경제
고메드갤러리아, 프리미엄 델리 브랜드 '타블레' 첫선…"글로벌 미식 확장"
뉴스보이
2026.04.13. 10:29
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2026.04.13. 10:29
간단 요약
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타블레는 갤러리아 명품관 고메이494에 입점, 즉석 라이브 델리와 글로벌 가정식 간편식을 선보입니다.
매월 새로운 콘셉트 메뉴를 제공하며, 프리미엄 식재료로 완성도를 높인 것이 특징입니다.
이 기사는 4개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 4개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
고메드갤러리아가 프리미엄 델리 브랜드 '타블레(TABLÉE)'를 갤러리아백화점 명품관 고메이494에 새롭게 선보였습니다. 타블레는 쇼핑과 식사를 동시에 즐길 수 있는 새로운 미식 경험을 제공하는 프리미엄 델리 브랜드입니다.
이 매장에서는 즉석에서 조리한 라이브 델리 메뉴와 다양한 글로벌 가정식 기반의 핫델리, 샐러드 등 간편식을 한자리에서 경험할 수 있습니다. 매월 새로운 콘셉트의 메뉴를 선보이며 다양한 도시에서 영감을 받은 글로벌 메뉴를 지속적으로 확대할 계획입니다.
라이브 델리 메뉴는 투움바 우대갈비 파스타, 치킨 크림 리조또, 클램차우더 등으로 구성되어 있습니다. 이탈리아 토스카나 유기농 올리브 오일과 프랑스 AOP 발효버터 등 프리미엄 식재료를 활용하여 메뉴의 완성도를 높였습니다.
샐러드 라인업은 제철 식재료를 기반으로 하며, 이탈리아 400년 전통의 주세페 주스티 발사믹과 유기농 올리브 오일 등을 사용합니다. 부라타, 쉬림프, 스테이크 등 다양한 토핑을 적용한 메뉴도 선보입니다.
타블레는 단순 델리 매장을 넘어 신메뉴 개발과 검증 기능을 수행하는 테스트 키친 역할도 겸하고 있습니다. 고메드갤러리아 관계자는 검증된 메뉴를 다양한 사업 영역으로 확대해 나갈 계획이라고 밝혔습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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