경제
세계 최초 '커피믹스' 개발 이끈 조필제 전 동서식품 부회장 별세
뉴스보이
2026.04.22. 07:56
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간단 요약
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조필제 전 부회장은 향년 101세로 별세했으며, 1976년 12월 커피믹스 개발을 주도했습니다.
그는 프리마의 동남아 수출로 K-푸드 시초를 마련했고, 맥심 커피 상품화에도 기여했습니다.
이 기사는 12개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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세계 최초 커피믹스 개발을 이끈 조필제 전 동서식품 부회장이 향년 101세로 별세했습니다.
조 전 부회장은 1976년 12월 커피와 프림을 배합한 일체형 커피믹스 개발을 주도했습니다. 그는 국립공업표준시험소의 원천 기술을 바탕으로 식물성 크리머 프리마의 대량 생산 공장을 인천 부평에 세웠습니다. 프리마의 동남아시아 시장 진출을 통해 K-푸드 수출의 시초를 마련했습니다.
1978년 냉동건조공법으로 커피 향을 보존하는 맥심 커피 개발에 착수하여 1980년 사장으로 부임 후 해당 제품을 상품화했습니다. 1982년부터 1986년까지 동서식품 부회장을 역임하며 동서기술연구소 설립과 동서벌꿀 생산 등 사업 다각화에 기여했습니다.
그는 2017년 펴낸 회고록 '사막에 닻을 내리고'에서 커피믹스 개발의 계기를 밝혔습니다. 빈소는 삼성서울병원 장례식장 15호실에 마련되었으며, 발인은 23일 오전 8시, 장지는 경남 함안군 산인면 선영입니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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