생활/문화
"반신마비에 실명까지?" 의사들이 절대 안 먹는다는 '이 음식'
뉴스보이
2026.04.22. 20:57
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간단 요약
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의사들은 생간, 생천엽, 민물 생선회를 피합니다. 이 음식들은 개회충, 간흡충 등 기생충 감염의 원인입니다.
기생충은 간, 폐, 뇌, 눈 등 장기로 이동해 뇌졸중과 실명을 유발하며 간암 위험도 높습니다.
이 기사는 4개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 4개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
익히지 않은 음식 섭취는 기생충 감염과 중증 합병증으로 이어질 수 있다는 경고가 나왔습니다. 서울아산병원 알레르기 내과 권혁수 교수는 특히 생간과 생천엽, 민물 생선회 섭취의 위험성을 강조했습니다. 권혁수 교수는 “소간이나 천엽 등은 절대로 생으로 먹지 않는다”고 밝혔습니다.
익히지 않은 간에는 개회충 감염 위험이 있습니다. 개회충은 장이 아닌 간, 폐, 뇌, 눈 등 다른 장기로 이동하여 폐와 간에 강한 염증 반응을 일으킬 수 있습니다. 심하면 기능 저하, 혈관 손상으로 인한 뇌졸중, 눈에 기생충이 자리 잡을 경우 실명 가능성까지 있습니다.
민물 생선회에는 간흡충이 있을 수 있으며, 이는 만성 염증을 유발하고 암 발생 위험을 높이는 요인입니다. 세계보건기구(WHO)는 간흡충을 1급 발암물질로 지정했습니다. 민물 게와 가재에는 폐흡충이 있어 폐 조직을 손상시키고 심할 경우 뇌출혈 등을 유발할 수 있습니다.
권혁수 교수는 기생충 감염 예방의 가장 확실한 방법은 음식을 충분히 익혀 먹는 것이라고 강조했습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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