경제
'맘스터치X후덕죽' 협업, 새우버거 매출 183% 급증…셰프 레시피 통했다
뉴스보이
2026.06.02. 09:04
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간단 요약
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직전 1~2월 대비 3월 12일 출시된 '후덕죽 셰프 컬렉션'이 매출 급증을 이끌었습니다.
중식 크림새우와 어향소스를 버거와 치킨에 접목한 셰프 레시피가 성공 요인입니다.
이 기사는 5개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 5개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
맘스터치가 후덕죽 셰프와 협업하여 출시한 메뉴들이 큰 성공을 거두었습니다. 특히 지난 3월 12일 출시된 '후덕죽 셰프 컬렉션' 이후 새우버거 카테고리 매출이 183% 급증했습니다. 이는 직전 1~2월 대비 괄목할 만한 성장입니다.
맘스터치는 컬렉션 출시 후 2개월간 전체 방문객 수와 매출이 각각 21% 증가했다고 2일 밝혔습니다. 이 기간 새우버거 카테고리 판매량은 102% 늘었으며, 치킨 카테고리 매출도 약 17% 증가했습니다. 또한 후덕죽 싱글세트와 커플세트 판매 확대에 따라 맘스세트 매출은 직전 2개월 대비 51% 늘었습니다.
이번 협업 메뉴는 후덕죽 셰프의 중식 레시피를 버거와 치킨에 접목한 제품입니다. '후덕죽 통새우버거'는 중식 크림새우를 버거로 재해석했으며, '후덕죽 빅싸이순살'은 어향소스를 활용했습니다.
맘스터치는 외식 물가 상승 속에서 비교적 낮은 가격에 셰프 레시피를 경험할 수 있다는 점이 신규 고객 유입으로 이어졌다고 분석했습니다. 지난 3월 한국소비자원 참가격 데이터에 따르면, 서울 지역 칼국수 평균 가격은 1만38원, 냉면은 1만2538원 등으로 집계되었습니다.
맘스터치는 셰프 협업을 단순한 이벤트가 아닌 제품 경쟁력 강화와 연구개발 역량 축적 수단으로 활용하고 있습니다. 앞으로도 다양한 콘텐츠 IP와의 협업을 통해 고객들에게 새로운 외식 경험을 제공하고 브랜드 경쟁력을 지속 강화할 계획입니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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