경제
샘표, 국립식량과학원과 협력 "가루쌀 고추장, 서리태 된장" 국산 식량작물 활용 넓힌다
뉴스보이
2026.06.10. 09:24
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간단 요약
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샘표는 국립식량과학원과 MOU를 맺고 가루쌀 조선고추장과 서리태 토장을 선보였습니다.
양측은 국산 전략작물 활용 확대와 발효 기술을 접목한 공동 연구를 이어갈 계획입니다.
이 기사는 7개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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샘표와 농촌진흥청 국립식량과학원이 국산 식량작물 활용 확대를 위한 연구 협력 업무협약(MOU)을 체결했습니다.
이번 협약을 통해 양측은 가루쌀과 논콩 등 국산 전략작물의 활용도를 높이는 공동 연구를 확대할 계획입니다. 샘표는 국립식량과학원이 개발한 가루쌀을 활용하여 국산 100% 조선고추장을 선보였습니다. 또한 국립식량과학원의 토종 서리태 신품종 '청자5호'를 활용한 서리태 토장도 출시했습니다.
샘표는 연구개발(R&D)센터 '우리발효연구중심'의 발효 기술을 바탕으로 가루쌀과 국산콩 등을 활용한 연구와 제품 개발을 확대할 방침입니다. 국립식량과학원은 유망 식량작물과 미생물의 활용 적합성을 검증하는 연구를 병행합니다.
샘표 박진선 대표와 국립식량과학원 김병석 원장은 지난 9일 서울 중구 샘표 본사에서 협약식에 참석했습니다. 양측은 연구 성과가 실제 제품 개발과 산업화로 이어지도록 다양한 연구를 이어갈 계획입니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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