경제
GS25, '밥맛' 살린 '소프트 삼각김밥' 출시
뉴스보이
2026.06.10. 09:43
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간단 요약
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밥알 사이 공기층을 살려 포슬포슬한 식감을 구현했습니다.
새로운 제조 공정으로 밥 시트 눌림을 30% 줄여 풍성함을 더했습니다.
이 기사는 8개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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GS25가 1년여간의 연구개발 끝에 새로운 제조 공정을 적용한 '소프트 삼각김밥'을 10일 선보입니다. 밥알 사이 공기층을 살려 밥의 포슬포슬한 식감을 구현한 것이 핵심입니다. 이를 통해 간편식 전반의 품질 혁신에 속도를 낼 계획입니다.
이번 신제품은 밥을 자연스럽게 떨어뜨리는 셔터식 방식과 누름 강도를 낮추는 신규 제조 공정이 적용되었습니다. 이 공정으로 밥 시트 눌림 현상이 기존 대비 최대 30% 감소했습니다. 상품 두께도 0.3~0.5cm가량 두꺼워져 풍성한 식감과 볼륨감을 제공합니다.
소프트 삼각김밥은 '치킨마요'와 '새우마요' 2종으로 순차 출시됩니다. 소프트치킨마요는 데리야끼소스와 마요소스, 스크램블 에그를 더해 1,300원에 판매되며, 소프트새우마요는 통새우와 양파, 당근으로 식감을 살려 1,400원에 판매됩니다. GS25는 이번 출시를 시작으로 밥의 맛과 식감을 강화한 상품을 지속 확대할 예정입니다.
김지수 GS리테일 FF팀 MD는 삼각김밥의 핵심 경쟁력은 밥맛이라고 판단하여 원재료 단계부터 품질 혁신을 추진했다고 밝혔습니다. 앞으로도 고객들이 체감할 수 있는 차별화된 품질 개선을 통해 간편식 경쟁력을 강화해 나갈 것이라고 말했습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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