경제
오세욱 국민대 교수, '식품위생안전 기여 공로'로 제33회 오뚜기 함태호 학술상 수상
뉴스보이
2026.07.02. 10:26
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간단 요약
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오세욱 교수는 병원성 미생물 선택배지 특허 등록 및 산업화에 기여했습니다.
또한 식중독균 신속 검출 및 제어 기술 연구로 산업계 역량을 높였습니다.
이 기사는 6개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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오뚜기함태호재단은 지난 1일 대전컨벤션센터에서 한국식품과학회와 공동으로 제33회 오뚜기 함태호 학술상 시상식을 개최했습니다.
이번 학술상 수상자는 식품위생안전 분야에 크게 기여한 오세욱 국민대학교 교수입니다. 오 교수는 병원성 미생물 선택배지의 미국 특허 등록 및 산업화를 통해 국내 식품공전 공인배지로 등재되는데 기여했습니다.
또한 식중독균의 신속 검출 기술 및 제어 기술 연구로 산업계 대응 역량 제고에 공헌했습니다. Cold plasma 및 UV 등 비열 살균기술 연구를 포함하여 150여 편의 논문을 발표하는 등 활발한 연구 활동을 이어오고 있습니다.
재단은 오세욱 교수에게 상패와 함께 부상 3,000만 원을 전달했습니다. 1996년 설립된 오뚜기함태호재단은 1997년부터 2026년 상반기까지 총 1,587여 명의 대학생에게 103억 원의 장학금을 지원했습니다.
2009년 제정된 오뚜기 함태호 학술상은 식품산업 발전에 기여한 교수와 연구자들에게 매년 시상되며, 작년까지 총 32명이 수상했습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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