사회
동의대 이혜영 교수팀, 과기부 기초연구실 사업 선정… 미래 식품바이오 영토 확장
뉴스보이
2026.07.16. 16:00
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간단 요약
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동의대 이혜영 교수팀이 과기부 주관 2026년 기초연구실 지원사업에 최종 선정되었습니다.
연구팀은 3년간 12억 원을 지원받아 발효식품과 장내미생물 간의 상호작용을 규명합니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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동의대학교 식품공학과 이혜영 교수 연구팀이 과학기술정보통신부와 한국연구재단이 주관하는 ‘2026년도 기초연구실 지원사업(BRL)’에 최종 선정되었습니다. 이번 선정에 따라 연구팀은 향후 3년간 총 12억 원의 연구비를 지원받아 관련 과제를 수행하게 됩니다.
이번 연구는 동의대 이혜영 교수가 연구책임자를 맡고, 부산대 미생물자원연구소 조은혜 박사후연구원, 동아대 식품영양학과 이보경 교수, 국립한국해양대 해양과학융합학부 황성민 교수가 공동연구원으로 참여합니다. 부산권 대학의 전문가들이 힘을 합쳐 연구의 전문성을 높일 계획입니다.
연구팀은 질량분석 기반의 글라이코믹스 기술을 활용해 발효식품에서 생성되는 복합 식이섬유와 장내미생물 간의 상호작용 원리를 규명할 예정입니다. 이를 바탕으로 정밀 발효와 정밀 영양 시대를 선도할 차세대 식품 원천기술을 개발하는 것이 최종 목표입니다.
한편 연구책임자인 이혜영 교수는 올해 한국연구재단이 우수 연구자를 지원하는 핵심연구사업에도 선정되는 등 식품 글라이코믹스 분야에서 꾸준히 연구 역량을 인정받고 있습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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