사회
청도 본가 총각김치, 대한민국 김치품평회 대상 수상 및 약선 배추김치 장려상 선정
뉴스보이
2026.07.30. 11:11
뉴스보이
2026.07.30. 11:11
간단 요약
간단 요약
제15회 대한민국 김치품평회에서 청도 본가㈜의 총각김치가 영예의 대상을 차지했습니다.
한방재료를 활용한 제조 공법으로 외국인 심사위원들의 입맛까지 사로잡으며 우수성을 입증했습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
경북 청도군에 위치한 농업회사법인 본가㈜가 생산한 ‘본가 총각김치’가 제15회 대한민국 김치품평회에서 대상인 국무총리상을 받았습니다. 이번 품평회에서는 본가의 ‘본가 약선 배추김치’ 또한 장려상을 수상하며 뛰어난 김치 제조 역량을 입증했습니다.
대상 제품인 총각김치는 대추, 황기, 감초, 당귀, 천궁 등 한방재료 추출물을 활용한 제조 공법이 핵심입니다. 이를 통해 숙성 속도를 늦추고 저장성을 높였으며, 올해 처음으로 심사에 참여한 외국인 소비자와 해외 유통 관계자들에게도 높은 평가를 받았습니다.
2011년 봉화군에서 시작해 2024년 청도군으로 생산 기반을 옮긴 본가는 오는 11월 20일 ‘제7회 김치의 날’ 기념식에서 국무총리 표창을 수상할 예정입니다. 향후 온라인 판촉과 미국·독일 김치문화축제 연계 홍보를 통해 국내외 판로를 더욱 확대할 계획입니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
• 이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다.
• AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
