경제
삼성웰스토리 360솔루션 통했다…오설록 말차 누들바 10만 명 방문
뉴스보이
2026.08.06. 11:17
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간단 요약
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삼성웰스토리가 컨설팅한 오설록 말차 누들바가 개점 1년 만에 누적 방문객 10만 명을 돌파했습니다.
데이터 기반의 후속 컨설팅으로 선보인 신메뉴 3종은 두 달 만에 5,000그릇이 판매되었습니다.
이 기사는 4개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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삼성웰스토리가 외식 토탈 컨설팅 서비스인 '360솔루션'을 적용한 오설록의 '말차 누들바'가 개점 1년 만에 누적 방문객 10만 명을 넘어섰습니다. 지난해 8월 제주에 문을 연 말차 누들바는 매장 기획부터 공간 설계, 전용 상품 개발까지 삼성웰스토리의 통합 컨설팅을 거쳐 탄생한 티 페어링 다이닝 매장입니다.
2021년부터 운영을 시작한 360솔루션은 브랜드 기획과 메뉴 컨설팅, 상품 연구개발(R&D), 해외 진출 지원 등 외식 사업 전 과정을 아우르는 맞춤형 서비스입니다. 삼성웰스토리는 매장 개점 이후에도 운영 과정에서 발생하는 고객 수요를 정밀하게 분석해 후속 솔루션을 제공하며 고객사의 식음 경쟁력을 높이고 있습니다.
최근에는 반찬 셰프로 유명한 송하슬람 셰프와 협업해 프리미엄 한식 신메뉴 3종인 말차 비빔밥, 오 차밥, 말차 누들 샐러드를 출시했습니다. 시장의 반응도 긍정적입니다. 신메뉴는 출시 후 두 달 만에 5,000그릇이 판매되며 고객들의 큰 호응을 얻었습니다. 삼성웰스토리는 앞으로도 고객사의 성장을 견인할 수 있도록 360솔루션을 더욱 고도화해 나갈 계획입니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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