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지난해 식중독 환자 1만 명 육박…살모넬라·노로바이러스 확산 주의
뉴스보이
2026.08.07. 09:40
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간단 요약
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살모넬라균이 전체 환자의 43%를 차지하며 식중독 확산의 주된 원인으로 지목되었습니다.
음식점에서 발생한 사례가 전체의 60%에 달해 위생 관리에 각별한 주의가 필요합니다.
이 기사는 10개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 10개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
식품의약품안전처에 따르면 지난해 식중독은 총 319건 발생해 9780명의 환자가 나왔습니다. 이는 전년 대비 발생 건수는 20%, 환자 수는 28% 증가한 수치로 식중독 위험이 갈수록 커지고 있습니다.
원인 병원체 중에서는 살모넬라 식중독이 79건, 4248명으로 가장 많았습니다. 이는 전체 환자의 43%에 해당하는 규모입니다. 특히 난류를 통한 식중독은 14건에 불과했으나 환자는 2392명으로 전체의 24%를 차지해 대규모 감염 위험을 보였습니다. 겨울철에는 노로바이러스 식중독 또한 전년보다 크게 늘어 주의가 요구됩니다.
시설별로는 음식점에서 발생한 식중독이 192건으로 전체의 60%를 차지했습니다. 지난해는 평년의 2.7배에 달하는 29.7일의 폭염이 이어지면서 9월에 식중독 발생이 가장 집중되는 양상을 보였습니다.
식약처는 식중독 예방을 위해 달걀 조리 시 중심온도 75도에서 1분 이상 충분히 가열하고, 조리 전후에는 반드시 손을 씻어야 한다고 당부했습니다. 또한 칼과 도마를 구분해 사용하는 등 위생 수칙을 철저히 준수해야 합니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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