경제
30년 지킨 제주 국숫집, 호텔신라 만나 매출 3배 껑충
뉴스보이
2026.08.12. 11:31
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간단 요약
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호텔신라의 상생 프로젝트를 통해 용담생국수가 재개장 후 매출 3배를 달성했습니다.
전문가 지원으로 새 단장한 식당은 1만 원 미만의 가격으로 지역 상생의 모범이 되고 있습니다.
이 기사는 6개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 6개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
제주 용담로에서 30년간 자리를 지켜온 '용담생국수'가 호텔신라의 지역사회 상생 프로그램인 '맛있는 제주만들기' 26호점으로 새롭게 태어났습니다. 김점숙·김택일 부부가 운영하는 이 식당은 지난 2023년 12월 재개장 이후 이전 대비 매출이 3배 증가하는 실질적인 성과를 거뒀습니다.
호텔신라의 요리, 시설, 서비스 전문가들로 구성된 TF팀은 식당의 전반적인 체질 개선을 도왔습니다. 조리법 전수는 물론 주방 설비 교체와 손님 응대 서비스까지 세심하게 지원하며 식당의 경쟁력을 높였습니다. 특히 제주산 돼지고기와 한우를 사용하면서도 모든 메뉴를 1만 원 미만으로 구성해 지역 주민과 관광객 모두에게 호응을 얻고 있습니다.
2014년 2월 1호점 '신성할망식당'을 시작으로 10년 넘게 이어온 이 프로젝트는 현재 29호점 재개장을 앞두고 있습니다. 단순히 일회성 지원에 그치지 않고, 재개장 이후에도 식당주 초청 행사와 수시 방문을 통해 지속적인 관계를 유지하며 지역 사회공헌의 선순환 모델로 자리 잡았다는 평가를 받습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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