사회
양양군, 송이·연어 활용한 전문 요리 인재 양성 및 창업 지원
뉴스보이
2026.08.12. 15:31
뉴스보이
2026.08.12. 15:31
간단 요약
간단 요약
12명의 수강생을 선발하여 9월부터 11월까지 총 10회에 걸쳐 실습 교육을 진행합니다.
연어장 비빔꽃밥 등 지역 특산물을 활용한 차별화된 메뉴를 개발해 창업까지 연계할 계획입니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
강원 양양군이 지역 대표 특산물인 송이버섯과 연어를 활용해 전문 요리 인재 양성에 나섭니다. 이번 교육은 차별화된 메뉴 개발과 실무 역량 강화를 통해 수강생들의 창업을 실질적으로 지원하기 위해 마련됐습니다.
모집 인원은 내실 있는 실습을 위해 12명의 소수정예로 구성됩니다. 참가를 희망하는 주민은 오는 8월 21일까지 양양군 농업기술센터 농촌개발과 식품자원팀을 직접 방문해 신청하면 됩니다.
교육은 9월 4일부터 11월까지 매주 1회씩 총 10회 과정으로 운영됩니다. 연어장 비빔꽃밥, 송이버터탕수, 송이크림고로케, 연어해초 포케 등 지역 특산물의 맛과 비주얼을 살린 레시피를 중심으로 실습이 진행될 예정입니다.
양양군은 지난 5년간 지역 농산물을 활용한 한식, 제과제빵 등 35개 과정을 운영하며 612명의 수료생을 배출하는 등 지역 먹거리 인재 육성에 꾸준한 성과를 거두고 있습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
• 이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다.
• AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
