경제
현대그린푸드, '흑백요리사' 안유성 명장과 손잡고 '가매일식' 판교점 오픈
뉴스보이
2026.09.22. 09:15
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간단 요약
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현대그린푸드가 넷플릭스 '흑백요리사'로 유명한 안유성 명장과 협업해 일식 브랜드를 선보입니다.
기존 한상차림을 1인 반상 스타일로 재구성해 23일부터 현대백화점 판교점에서 운영합니다.
이 기사는 6개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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현대그린푸드가 대한민국 제16대 조리명장 안유성 셰프와 손잡고 새로운 일식 브랜드 '가매일식'을 23일 현대백화점 판교점 9층에 공식 개점합니다. 이번 협업은 광주 지역의 미식 명소인 '가매일식'의 헤리티지를 현대적인 오피스 상권에 맞춰 재해석한 결과물입니다.
매장은 218㎡(약 66평) 규모로 60개의 좌석과 3개의 프라이빗 다이닝 룸(PDR)을 갖춰 쾌적한 식사 환경을 제공합니다. 메뉴는 텐동정식(2만 7000원), 가매초밥정식(3만 7000원), 도미매운탕정식(2만 7000원) 등 정식류와 명장(10만 원), 남도(8만 원), 가매(5만 원) 등 프리미엄 코스 요리로 구성됐습니다.
특히 젊은 직장인과 가족 단위 고객을 위해 기존의 전라도식 한상차림을 1인 반상 스타일로 재구성한 점이 특징입니다. 원조 가매일식은 중소벤처기업부로부터 '백년가게' 인증을 받은 지역 명소로, 이번 브랜드 론칭을 통해 더 많은 고객이 명장의 손맛을 경험할 수 있게 됐습니다.
현대그린푸드는 이번 판교점 오픈을 시작으로 내년까지 주요 오피스 상권을 중심으로 가매일식 2, 3호점을 추가로 열어 브랜드 확장에 나설 계획입니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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