경제
서울신라호텔 아리아께, 23년 경력 문성오 셰프의 정통 스시 갈라 디너 개최
뉴스보이
2026.10.16. 12:04
뉴스보이
2026.10.16. 12:04
간단 요약
간단 요약
오는 10월 23일, 서울신라호텔 일식당 아리아께에서 문성오 셰프의 특별한 갈라 디너가 열립니다.
23년 경력의 장인이 선보이는 정통 에도마에 스시와 프리미엄 주류 페어링을 함께 즐길 수 있습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
서울신라호텔은 오는 10월 23일 일식당 아리아께에서 스시 카운터 헤드 셰프인 문성오 셰프가 주관하는 '스시 갈라 디너'를 개최합니다. 올해로 23년 경력을 자랑하는 문 셰프는 기요다 스시와의 기술 제휴를 통해 쌓은 노하우를 바탕으로 고객들에게 최상의 오마카세를 선보일 예정입니다.
이번 행사에서는 에도시대부터 이어진 전통 기법인 '에도마에 스시'를 중심으로 구성된 코스 요리를 맛볼 수 있습니다. 붕장어 뼈, 말린 해삼알, 자연산 찜 전복으로 구성된 쯔마미와 송이 도빙무시를 시작으로 제철 생선회와 스시, 디저트가 차례로 제공됩니다.
요리와 함께 곁들일 프리미엄 주류 페어링도 준비되었습니다. 웰컴 드링크로는 바 더 라이브러리의 조현성 믹솔로지스트가 만든 스페셜 사케 칵테일이 제공되며, 코스에 맞춰 샴페인 에마뉘엘 브로쉐와 일본 프리미엄 사케인 고쿠류 후쿠 보틀 등이 순차적으로 서빙됩니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
• 이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다.
• AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
