경제
배달의민족, 'K-장 웰니스 요리대회' 개최…수상 레시피 무료 보급
뉴스보이
2026.10.19. 09:45
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간단 요약
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배달의민족과 한국외식업중앙회가 오는 22일 'K-장 웰니스 요리대회'를 공동 개최합니다.
예선을 통과한 외식업주 20명이 참가하며, 선정된 수상 레시피는 전국 외식업주에게 무료로 보급됩니다.
이 기사는 7개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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배달의민족 운영사 우아한형제들이 한국외식업중앙회와 손잡고 오는 22일 '외식인의 날'을 맞아 경기 수원시 배민아카데미 경기센터에서 'K-장 웰니스 요리대회'를 개최합니다. 이번 행사는 2024년 유네스코 인류무형문화유산으로 등재된 '한국의 장 담그기 문화'를 외식 현장에 맞게 재해석하고, 외식업주들의 자긍심을 높이기 위해 마련됐습니다.
대회에는 치열한 예선을 통과한 외식업주 20명이 참가합니다. 이들은 한 시간 동안 고추장과 된장 등 우리 장을 활용해 실제 매장에서 판매 가능한 메뉴를 선보일 예정입니다. 심사에는 대한민국 식품명인 제35호 기순도 명인을 비롯해 정지선 셰프, 안유성 셰프, 이나겸 장안대학교 푸드케어과 교수가 참여해 전문성을 더합니다.
대회에서 선정된 우수 레시피는 향후 온·오프라인 전수 클래스를 통해 전국 외식업주들에게 무료로 보급될 계획입니다. 배달의민족은 대회 현장과 수상자 인터뷰를 담은 하이라이트 영상을 제작해 배민아카데미와 한국외식업중앙회 공식 채널에 공개하며 행사의 의미를 이어갈 방침입니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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