생활/문화
가을철 식중독 주의보…‘손보구가세’로 안전한 나들이 즐기세요
뉴스보이
2026.10.19. 11:30
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2026.10.19. 11:30
간단 요약
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최근 5년간 가을철 식중독 발생은 연평균 73건으로 여름철에 이어 두 번째로 많습니다.
일교차가 큰 가을에는 음식물 보관과 개인위생에 각별한 주의가 필요합니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
식품의약품안전처가 최근 5년간(2021~2025) 계절별 식중독 발생 현황을 분석한 결과, 가을철 발생 건수는 연평균 73건(24%)으로 여름철(107건, 36%)에 이어 두 번째로 많은 것으로 나타났습니다. 이어 봄 65건(22%), 겨울 55건(18%) 순으로 집계됐습니다.
가을철은 일교차가 커 아침저녁 기온은 낮지만, 낮 기온이 높게 올라 음식물을 상온에 방치할 경우 식중독균이 증식하기 쉽습니다. 야외활동 시 음식 보관에 방심하기 쉬운 환경인 만큼 각별한 주의가 요구됩니다.
식약처는 일상 속 식중독 예방을 위해 ‘손보구가세’ 실천을 당부했습니다. 이는 손 씻기, 보관 온도 준수, 구분 사용, 가열 조리, 세척과 소독을 의미합니다. 특히 조리된 식품은 0~5℃ 사이에서 냉장 보관해야 안전합니다.
식중독 예방수칙에 관한 자세한 정보는 식품안전나라 누리집과 유튜브, 사회관계망서비스(SNS)를 통해 확인할 수 있습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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