데일리 TOP10
7위
30년간 10조 원 팔린 햇반, 2028년 연매출 1.5조 원 브랜드로 키운다
뉴스보이
2026.10.25. 08:30
뉴스보이
2026.10.25. 08:30
영양 맞춤형 제품군 다변화와 글로벌 시장 비중 25% 확대 청사진
1
CJ제일제당이 햇반 출시 30주년을 맞아 2028년까지 국내외 연간 매출 1조 5,000억 원을 달성하겠다는 목표를 제시함.
2
햇반은 출시 후 올해 말까지 30년간 누적 매출 약 10조 원을 기록할 것으로 예상되며 국내 대표 즉석밥으로 자리 잡음.
3
회사는 국내 백미 소비 정체에 대응해 잡곡밥과 맞춤형 영양 강화 제품군을 늘려 새로운 시장 수요를 창출할 계획임.
4
이에 따라 오는 12월 식물성 단백쌀을 적용해 고단백질 함량을 구현한 단백질 잡곡밥 신제품을 선보이기로 함.
5
아울러 해외 시장 공략을 가속해 지난해 15% 수준이던 해외 매출 비중을 2028년까지 20~25%로 끌어올릴 방침임.
국내 쌀 소비 감소와 PB 공세 속에서 햇반이 선택한 새 돌파구
국내 즉석밥 시장이 마주한 한계는 무엇인가
백미 대신 선택한 영양 다변화 전략
미국 대형마트 파고든 비비고 밥의 영토 확장
2028년 1조 5000억 원 목표를 향한 과제
국내 즉석밥 시장이 마주한 한계는 무엇인가
•
햇반이 백미 중심에서 벗어나려는 이유는 국내 쌀 소비량이 급감한 데다 유통사 자체브랜드(PB)의 거센 저가 공세가 겹쳤기 때문입니다. 실제로 한국인 1인당 연간 쌀 소비량은 1990년대 100kg 이상에서 2024년 55.6kg으로 떨어져 역대 최저치를 기록했습니다.
•
여기에 이마트 노브랜드와 쿠팡 곰곰 등 유통사들이 저렴한 PB 즉석밥을 앞세워 거세게 시장을 파고들고 있습니다. 햇반은 여전히 국내 점유율 60%대를 지키고 있지만, 백미의 출혈 가격 경쟁을 피하고 새로운 부가가치를 만들어내야 하는 과제를 안게 되었습니다.
백미 대신 선택한 영양 다변화 전략
•
햇반은 건강과 영양을 중시하는 소비자를 겨냥해 잡곡밥과 고단백질 제품군을 집중적으로 육성하고 있습니다. 이미 국내 햇반 매출에서 잡곡밥이 차지하는 비중은 2019년 10%대에서 2025년 기준 30% 수준까지 가파르게 뛰었습니다.
•
CJ제일제당은 오는 12월 100% 식물성 단백쌀을 넣은 단백질 잡곡밥 신제품을 출시할 예정입니다. 이 제품은 계란 흰자 3개 이상에 해당하는 단백질을 담아 밥 한 공기만으로 풍부한 영양을 챙길 수 있도록 기획되었습니다.
•
회사는 당일 도정한 쌀과 고온 증기 무균화 포장 기술을 바탕으로 잡곡밥의 품질 경쟁력을 높이고 있습니다. 김숙진 한국사업본부장은 향후 5년 안에 국내 즉석밥 시장에서 잡곡밥이 백미와 대등한 수준까지 성장할 것으로 내다봤습니다.
미국 대형마트 파고든 비비고 밥의 영토 확장
•
해외 시장에서는 현지 인지도가 높은 비비고 브랜드를 앞세워 주류 대형 유통망을 집중적으로 뚫어냈습니다. CJ제일제당은 코스트코, 월마트, 크로거, 타깃 등 미국 내 핵심 메인스트림 매장 4,000곳 이상과 아마존에 입점했습니다.
•
해외에서는 상온 즉석밥 수출액의 대부분을 차지하는 찰진 백미와 함께 현지 입맛을 고려한 다곡 혼합밥 멀티그레인을 주력으로 내세웠습니다. 그 결과 북미 햇반 판매량은 2021년 약 5,500만 개에서 2025년 1억 개를 돌파했습니다.
•
아울러 미국 음식과 즉석밥의 조화를 강조하는 현지 식문화 마케팅 캠페인을 전개하며 인지도를 넓히고 있습니다. 이를 발판으로 햇반은 미국과 캐나다뿐만 아니라 호주와 멕시코 등 전 세계 60여 개국으로 판로를 넓혀가고 있습니다.
2028년 1조 5000억 원 목표를 향한 과제
•
햇반이 2028년 연간 매출 1조 5,000억 원을 달성하려면 국내외 시장에서 약 27%의 추가 성장을 이끌어내야 합니다. 햇반 브랜드의 연간 매출은 2023년 처음 1조 원을 돌파한 뒤 2025년 1조 1,800억 원을 기록해 향후 약 3,200억 원의 순증이 요구됩니다.
•
국내에서는 12월 출시될 단백질 잡곡밥 등 영양 강화 신제품이 저가 PB 상품과의 가격 격차를 뛰어넘어 실적으로 이어지는지 확인해야 합니다. 해외에서는 지난해 15%였던 매출 비중을 2028년 목표인 20~25% 수준까지 안정적으로 끌어올릴 수 있는지가 핵심 관전 포인트입니다.
국내 즉석밥 시장이 마주한 한계는 무엇인가
•
햇반이 백미 중심에서 벗어나려는 이유는 국내 쌀 소비량이 급감한 데다 유통사 자체브랜드(PB)의 거센 저가 공세가 겹쳤기 때문입니다. 실제로 한국인 1인당 연간 쌀 소비량은 1990년대 100kg 이상에서 2024년 55.6kg으로 떨어져 역대 최저치를 기록했습니다.
•
여기에 이마트 노브랜드와 쿠팡 곰곰 등 유통사들이 저렴한 PB 즉석밥을 앞세워 거세게 시장을 파고들고 있습니다. 햇반은 여전히 국내 점유율 60%대를 지키고 있지만, 백미의 출혈 가격 경쟁을 피하고 새로운 부가가치를 만들어내야 하는 과제를 안게 되었습니다.
백미 대신 선택한 영양 다변화 전략
•
햇반은 건강과 영양을 중시하는 소비자를 겨냥해 잡곡밥과 고단백질 제품군을 집중적으로 육성하고 있습니다. 이미 국내 햇반 매출에서 잡곡밥이 차지하는 비중은 2019년 10%대에서 2025년 기준 30% 수준까지 가파르게 뛰었습니다.
•
CJ제일제당은 오는 12월 100% 식물성 단백쌀을 넣은 단백질 잡곡밥 신제품을 출시할 예정입니다. 이 제품은 계란 흰자 3개 이상에 해당하는 단백질을 담아 밥 한 공기만으로 풍부한 영양을 챙길 수 있도록 기획되었습니다.
•
회사는 당일 도정한 쌀과 고온 증기 무균화 포장 기술을 바탕으로 잡곡밥의 품질 경쟁력을 높이고 있습니다. 김숙진 한국사업본부장은 향후 5년 안에 국내 즉석밥 시장에서 잡곡밥이 백미와 대등한 수준까지 성장할 것으로 내다봤습니다.
미국 대형마트 파고든 비비고 밥의 영토 확장
•
해외 시장에서는 현지 인지도가 높은 비비고 브랜드를 앞세워 주류 대형 유통망을 집중적으로 뚫어냈습니다. CJ제일제당은 코스트코, 월마트, 크로거, 타깃 등 미국 내 핵심 메인스트림 매장 4,000곳 이상과 아마존에 입점했습니다.
•
해외에서는 상온 즉석밥 수출액의 대부분을 차지하는 찰진 백미와 함께 현지 입맛을 고려한 다곡 혼합밥 멀티그레인을 주력으로 내세웠습니다. 그 결과 북미 햇반 판매량은 2021년 약 5,500만 개에서 2025년 1억 개를 돌파했습니다.
•
아울러 미국 음식과 즉석밥의 조화를 강조하는 현지 식문화 마케팅 캠페인을 전개하며 인지도를 넓히고 있습니다. 이를 발판으로 햇반은 미국과 캐나다뿐만 아니라 호주와 멕시코 등 전 세계 60여 개국으로 판로를 넓혀가고 있습니다.
2028년 1조 5000억 원 목표를 향한 과제
•
햇반이 2028년 연간 매출 1조 5,000억 원을 달성하려면 국내외 시장에서 약 27%의 추가 성장을 이끌어내야 합니다. 햇반 브랜드의 연간 매출은 2023년 처음 1조 원을 돌파한 뒤 2025년 1조 1,800억 원을 기록해 향후 약 3,200억 원의 순증이 요구됩니다.
•
국내에서는 12월 출시될 단백질 잡곡밥 등 영양 강화 신제품이 저가 PB 상품과의 가격 격차를 뛰어넘어 실적으로 이어지는지 확인해야 합니다. 해외에서는 지난해 15%였던 매출 비중을 2028년 목표인 20~25% 수준까지 안정적으로 끌어올릴 수 있는지가 핵심 관전 포인트입니다.
#CJ제일제당
#햇반
#즉석밥
#잡곡밥
#단백쌀
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
• 이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다.
• AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
