세계
닭 목·뼈 갈아 만든 소시지·만두…中 업체 관계자 "웬만하면 먹지 마라"
뉴스보이
2026.10.29. 13:49
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간단 요약
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중국 일부 식품업체가 닭 목과 뼈를 갈아 만든 반죽을 소시지와 만두의 원료로 비위생적으로 유통하고 있습니다.
생산자조차 "속을 채운 음식은 적게 먹으라"고 경고할 만큼 제조 환경과 관리 실태가 심각한 수준입니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
최근 중국 허난성 뤄허와 안양, 허비 등지의 식품업체들이 닭 목과 뼈대를 갈아 만든 고기 반죽을 소시지, 만두, 고기완자 등 가공식품의 원료로 대량 공급하고 있는 사실이 드러났습니다. 현지 매체의 잠입 취재 결과, 일부 생산시설은 작업장 바닥에 오수가 흐르는 등 매우 비위생적인 환경에서 운영되고 있었습니다.
해당 원료의 유통 규모는 상당합니다. 뤄허시의 한 업체는 닭 목을 가공한 반죽을 하루 최소 30t 생산할 수 있다고 밝혔으며, 판매 가격은 t당 3800위안(약 76만원) 수준으로 확인되었습니다. 취재 과정에서 한 생산업체 책임자는 "만두처럼 속을 채운 음식은 적게 먹으라"는 취지의 발언을 남겨 자사 제품의 안전성에 대한 불신을 드러내기도 했습니다.
관리·감독의 사각지대도 심각합니다. 국가시장감독관리총국의 허가 정보 시스템에서 일부 업체의 정보가 검색되지 않았으며, 제품 라벨에는 원재료가 단순히 '닭고기'라고만 표기되어 소비자가 구체적인 상태를 알기 어려운 실정입니다. 다만 기계분리육 자체가 모두 불법은 아니며, 위생 상태와 표시 요건 준수가 핵심적인 판단 기준이 됩니다.
중국에서는 과거에도 탱크로리 식용유 운송 사건이나 돼지 머리 고기 불법 가공, 2008년 멜라민 분유 파동 등 식품 안전 사고가 반복되어 왔습니다. 이에 국내 식품의약품안전처는 해외 식품 위해 정보를 지속적으로 확인하고, 통관 단계에서의 검사를 강화하는 등 국내 유통 식품의 안전 관리를 이어갈 방침입니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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