사회
국내 최초 '이탈리안 물소' 번식 성공…프리미엄 치즈 원료 국내 생산 길 열려
뉴스보이
2026.04.06. 08:19
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간단 요약
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경기도 여주 농가에서 지난 1월 송아지 6마리가 태어났습니다.
센터의 독자 기술로 번식에 성공해 고품질 유가공 시장을 엽니다.
이 기사는 6개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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경기도 여주시 축산농가에서 국내 최초로 이탈리안 물소 송아지 6마리가 지난 1월 태어났습니다. 이탈리안 물소 송아지 생산 성공은 국내에서 이번이 처음입니다. 경기도는 고부가가치 프리미엄 낙농 시대를 열 것으로 기대하고 있습니다.
경기도축산진흥센터는 국내 낙농 산업의 단일 품종 구조를 개선하고자 '낙농 품종 다양화 번식 지원 사업'을 추진 중입니다. 센터는 자체 개발한 물소 전용 동결정액 제조기술과 발정 동기화 기술을 활용하여 번식을 지원했습니다.
이탈리안 물소 원유는 홀스타인 종 원유에 비해 지방과 단백질 함량이 월등히 높습니다. 또한 칼슘은 1.6배, 비타민A는 2배, 철분은 3배 이상 풍부합니다. 이 원유는 고급 치즈인 '모차렐라 디 부팔라'의 필수 원료로 사용됩니다.
국내 낙농가는 현재 홀스타인 단일 품종 젖소만 사육하고 있어 프리미엄 유가공 시장 진출에 새로운 돌파구가 필요합니다. 이양수 경기도축산진흥센터 소장은 이번 번식 성공이 낙농 산업의 질적 도약을 이루는 중대한 전환점이 될 것이라고 밝혔습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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