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풀무원, "지속가능 식생활 배우자" '테이스티풀무원' 개교…체험형 교육 플랫폼 확대

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뉴스보이

2026.04.23. 11:59

풀무원, "지속가능 식생활 배우자" '테이스티풀무원' 개교…체험형 교육 플랫폼 확대

간단 요약

강남구 수서동 본사에 270.58㎡ 규모로 개소해 체험형 교육을 제공합니다.

채소 중심, 통곡물 활용 등 4개 영역의 교육을 일반 성인 대상으로 진행합니다.

이 기사는 9개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.

풀무원이 환경과 건강을 동시에 고려하는 식문화 정착을 위해 서울 강남구 수서동 본사에 조리학교 '테이스티풀무원'을 개소하고 본격 운영에 들어갔습니다. 지난 4월 22일 지구의 날에 맞춰 문을 연 테이스티풀무원은 약 270.58㎡ 규모로 조성되었으며, 이효율 풀무원 이사회 의장과 이우봉 총괄 대표이사 등 주요 경영진이 개소식에 참석했습니다. 이곳은 소비자가 직접 요리하며 건강과 환경적 가치를 체득하도록 돕는 체험형 교육 공간입니다. 교육 과정은 채소 중심 식단, 통곡물 활용법, 저지방 고단백 조리법, 유연한 채식 실천법 등 4개 영역으로 구성됩니다. 풀무원은 신선한 채소와 정제되지 않은 통곡물, 포화지방이 적은 단백질을 2:1:1 비율로 섭취하는 '211 식사법'을 핵심으로 하는 지속가능 식생활을 지향합니다. 교육은 일반 성인을 대상으로 매달 두 차례 진행되며, 향후 취약계층 및 외국인 등으로 대상을 확대할 방침입니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다.
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