생활/문화
"반신마비, 실명, 쇼크까지"…의사들은 "절대 안 먹는다"는 음식들, 뭐길래?
뉴스보이
2026.04.23. 11:48
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간단 요약
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의사들이 피하는 음식은 소 생간, 민물회, 민물게장, 바다 생선회 등 날것입니다.
개회충, 간흡충, 폐흡충, 고래회충 감염으로 실명, 암, 뇌출혈 등을 유발합니다.
이 기사는 4개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 4개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
날것으로 섭취하는 일부 식재료가 기생충 감염으로 치명적인 건강 문제를 일으킬 수 있다는 전문가의 경고가 나왔습니다. 서울아산병원 알레르기 내과 권혁수 교수는 지난 20일 유튜브 채널 '지식한상'에 출연하여 특정 음식의 생식 위험성을 강조했습니다.
권혁수 교수는 소 생간과 천엽 등 동물의 내장, 민물회, 민물게장 등 민물에서 나오는 생선, 게, 가재를 절대 날것으로 먹지 않는다고 밝혔습니다. 소 생간 섭취 시 개회충에 감염될 우려가 있으며, 이는 간과 폐 등 장기에 염증을 일으켜 실명이나 중풍 같은 혈관 질환을 유발할 수 있습니다.
민물생선에 있는 간흡충은 세계보건기구(WHO)가 지정한 1급 발암 물질로, 담도암을 유발합니다. 또한 민물 게나 가재를 생으로 먹으면 폐흡충에 감염되어 폐 질환뿐만 아니라 간질이나 뇌출혈 같은 뇌 질환까지 일으킬 수 있습니다.
바다 생선회 역시 고래회충(아니사키스) 감염 위험이 있으며, 이는 급성 복통이나 쇼크를 유발할 수 있습니다. 권혁수 교수는 기생충 감염을 예방하는 가장 확실한 방법은 날것 섭취를 피하고 충분히 익혀 먹는 것이라고 강조했습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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