사회
“어제 회식때 먹었는데”…위생기준 없고 소비기한 지난 육회, 곱창 판 업체들 적발
뉴스보이
2026.04.30. 16:00
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간단 요약
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생식용 육회 등 26건에서 황색포도상구균 등 식중독균이 검출되었습니다.
위반 업체 12곳은 건강진단 및 위생관리기준을 미준수했습니다.
이 기사는 8개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 8개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
식품의약품안전처와 17개 지방정부가 육회 등 생식용 식육 및 곱창 등 식육 부산물 취급업체를 점검한 결과, 유통 제품 26건에서 식중독균이 검출되었습니다.
특히 생식용 식육 215건 중 24건(11.2%)에서 식중독균이 나왔으며, 분쇄육 61건 중 2건(3.3%)도 부적합 판정을 받았습니다. 검출된 균은 황색포도상구균, 리스테리아 모노사이토제네스, 장 출혈성 대장균 등 다양합니다.
점검 대상 953곳 중 12곳은 축산물 위생관리법을 위반했으며, 주요 위반 사항은 건강진단 미실시, 자체 위생관리기준 미운영 등으로 나타났습니다.
식약처는 부적합 업체에 대해 불시 위생점검, 해썹(HACCP) 조사·평가 및 수거검사를 반복하여 적합 시까지 특별 관리할 계획입니다. 또한, 유통 이력 추적을 통해 관련 도축장의 해썹 표준기준서 개정도 추진할 예정입니다.
소비자는 육회 등 생식용 식육 구매 시 색상, 보관온도, 포장 상태를 꼼꼼히 확인하고, 구매 후에는 최대한 빨리 섭취하는 것이 바람직합니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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