사회
임실, '저지종 송아지' 첫 탄생…프리미엄 낙농 전환 신호탄
뉴스보이
2026.05.06. 13:59
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간단 요약
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저지종 송아지 3마리 탄생으로 A2 단백질 함유 프리미엄 유제품 생산 기반을 마련했습니다.
임실N치즈 등 고품질 숙성치즈 및 요거트로 낙농가 소득 증대와 지역 경제 활성화를 기대합니다.
이 기사는 4개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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전북 임실군에서 국립축산과학원으로부터 도입한 저지종 수정란을 통해 저지종 송아지 3마리가 처음으로 태어났습니다. 이번 분만은 2024년 공급받은 수정란 이식의 첫 성과이며, 저지종 번식 및 보급 시스템이 현장에 안정적으로 자리 잡았음을 의미합니다.
저지종 원유는 소화가 쉬운 A2 단백질을 함유하고 있어 영양이 풍부하며, 프리미엄 유제품 시장에서 선호도가 높습니다. 임실군은 이 고품질 원유를 활용하여 임실N치즈를 비롯한 숙성치즈와 요거트의 품질을 높일 계획입니다. 이미 저지종 원유로 만든 무가당 요거트와 숙성치즈는 고향사랑기부제 답례품으로 선보여 좋은 반응을 얻고 있습니다.
임실군은 2023년 국립축산과학원과 업무협약을 맺고 2027년까지 저지종 생축과 수정란을 공급받기로 했습니다. 현재까지 생축 11두와 수정란 60개를 확보했으며, 올해부터는 국립축산과학원 기술진이 농가를 직접 방문하여 신선란 이식을 지원하는 등 기술 협력을 본격화하고 있습니다.
심민 임실군수는 이번 첫 분만을 뜻깊은 결실이라고 평가했습니다. 앞으로 A2 단백질 유제품 등 차별화된 전략으로 프리미엄 시장을 선도하고, 낙농가 소득 증대와 지역경제 활성화의 선순환 구조를 만들겠다고 밝혔습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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