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상미당홀딩스, 장애인 바리스타 6명에 커피 기술 교육 지원으로 자립 돕는다

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뉴스보이

2026.05.27. 10:09

상미당홀딩스, 장애인 바리스타 6명에 커피 기술 교육 지원으로 자립 돕는다

간단 요약

비알코리아 아카데미에서 전문 강사진이 실무 중심의 커피 기술을 교육했습니다.

이는 장애인 바리스타 자립을 돕는 ‘행복한베이커리 카페’ 사업의 일환입니다.

이 기사는 5개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.

상미당홀딩스가 장애인 바리스타를 대상으로 커피 기술교육을 진행했습니다. 지난 26일 서울 동작구 신대방동 비알코리아 아카데미에서 진행된 이 교육에는 종로장애인복지관서초구립한우리보호작업장 소속 장애인 바리스타 6명이 참여했습니다. 참가자들은 비알코리아 교육팀 전문 강사들로부터 음료 제조법, 커피머신 관리법, 에스프레소 추출, 우유 스팀 원리 등 실무 기술을 배웠습니다. 교육에 참여한 지수현 바리스타는 “실습뿐 아니라 이론까지 쉽게 배울 수 있었다”고 밝혔습니다. 이번 프로그램은 장애인이 바리스타 직무를 통해 일자리를 갖고 자립할 수 있도록 돕는 ‘행복한베이커리 카페’ 사업의 일환입니다. 상미당홀딩스는 이 사업을 통해 장애인직업재활시설의 카페 개설과 운영을 지원하며, 누적 후원 규모는 30억 원입니다.
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