경제
“반죽 넣고, 뒤집고, 포장까지”…성심당 튀김소보로, AI 로봇이 굽는다
뉴스보이
2026.05.27. 14:28
뉴스보이
2026.05.27. 14:28
간단 요약
간단 요약
AI 로봇 도입으로 생산성이 20% 향상될 예정입니다.
직원들의 고강도 반복 업무 부담이 경감될 전망입니다.
이 기사는 17개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 17개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
대전의 명물 성심당의 대표 메뉴인 튀김 소보로 생산 과정에 인공지능(AI)과 로봇이 도입되어 생산성이 20% 향상될 예정입니다.
김정관 산업통상부 장관은 27일 대전 서구 롯데백화점 성심당 매장을 방문하여 'AI 팩토리' 실증 현장을 점검했습니다. 이후 '국민체감 제조 AI 현장 확산 간담회'를 개최하여 제조 AI 전환(M.AX) 확산 방안을 논의했습니다.
M.AX는 제조업 생산 현장에 AI 자동화 시스템을 구축하여 생산성을 높이는 정책입니다. 성심당은 고온·고강도 반복 작업이 이뤄지는 튀김 소보로 제조 공정에 AI 로봇을 도입하여 반죽 투입부터 완제품 포장까지 전 과정을 자동화합니다.
임영진 성심당 대표는 M.AX 도입으로 직원들의 고생이 경감될 것을 기대하며, AI 모델과 로봇을 고도화하여 다른 지점으로 확산하는 방안을 긍정적으로 검토한다고 밝혔습니다.
김정관 장관은 일상 속 경제활동에 녹아든 AI의 상호 확장성과 연결 가능성을 확인했으며, M.AX를 주력 제조업에 국한하지 않고 경제 전반에 과감히 적용하기 위해 지원을 확대하겠다고 강조했습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
• 이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다.
• AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
