사회
경북농업기술원, 감잎 분말 제조기술 3개 업체에 무상 이전…"감잎 활용도 높인다"
뉴스보이
2026.06.23. 17:38
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간단 요약
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이 기술은 열풍 건조와 미세 분말화로 감잎의 녹색도와 기능성을 유지합니다.
감잎의 항산화, 항고혈압 등 다양한 기능성 성분 활용이 기대됩니다.
이 기사는 5개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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경북도농업기술원 산하 상주감연구소가 감잎 분말 제조기술을 도내 3개 업체에 3년간 무상으로 이전했습니다. 이 기술은 열풍 건조 공정 방식으로, 감잎 고유의 녹색도를 유지하며 기능성 성분 손실을 최소화합니다. 또한 미세 분말화 기술을 접목하여 활용성을 크게 높였습니다.
이번 기술이전은 지난 22일 행복예감곶감, ㈜씨앤에스, 청도뷰티연구소 등 3개 업체와 계약을 체결하며 이루어졌습니다. 도농기원은 이 기술로 감잎이 고부가가치 기능성 소재로 전환되고, 지역 농산물의 활용 범위가 확대될 것으로 기대하고 있습니다.
상주감연구소는 감의 과실뿐만 아니라 잎과 부산물까지 활용하는 연구를 지속해 왔습니다. 특히 감잎에 함유된 항산화, 항고혈압, 항당뇨 등 다양한 기능성 성분에 주목하고 있습니다. 조영숙 경북도농업기술원장은 이번 기술이전이 감잎의 산업적 가능성을 높이는 계기가 될 것이라고 밝혔습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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