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“부장님, 배가 아파 출근 못하겠습니다”…장마철 식중독 주의보, 이렇게 대비하세요
뉴스보이
2026.07.05. 15:33
뉴스보이
2026.07.05. 15:33
간단 요약
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7월은 기온과 강수량 모두 높아 식중독 위험이 커지는 시기입니다.
특히 살모넬라균이 주요 원인이며, 철저한 손 씻기와 조리법 준수가 중요합니다.
이 기사는 6개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 6개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
장마철이 시작되면서 식품의약품안전처가 식중독 예방을 위한 생활 수칙 준수를 당부했습니다. 7월은 평년보다 평균기온과 강수량이 모두 높아 식중독 발생 위험이 커질 것으로 전망됩니다. 특히 최근 5년간 7월에 식중독이 집중적으로 발생했으며, 살모넬라균이 주요 원인으로 꼽힙니다.
식중독 예방을 위해 화장실 이용 후, 음식 섭취 전, 식재료 손질 전에 흐르는 물에 비누 등 손 세정제를 사용해 30초 이상 손을 깨끗이 씻어야 합니다. 습기로 곰팡이가 생기기 쉬운 견과류, 곡류, 두류 등 건조 농산물은 밀봉하여 건조한 곳에 보관하거나 냉장·냉동 보관하는 것이 좋습니다. 또한 침수되었거나 변질이 의심되는 식품은 반드시 폐기해야 합니다.
채소는 염소소독액에 5분 이상 담근 뒤 수돗물로 3회 이상 충분히 세척하고, 과일은 과일·채소용 세척제를 사용하여 표면을 깨끗이 씻은 뒤 충분히 헹궈야 합니다. 교차 오염을 막기 위해 칼과 도마 등 조리기구는 열탕 소독 후 식재료별로 구분하여 사용하며, 생선이나 생닭 등은 가장 마지막에 손질해야 합니다. 조리한 음식은 가급적 즉시 섭취하고, 냉장 보관했던 음식은 섭취 전에 반드시 재가열해야 합니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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