경제
"낮엔 돈카츠·밤엔 이자까야"…우쿠야, 강남역에 직영 매장 오픈
뉴스보이
2026.07.13. 17:27
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간단 요약
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강남역 1번 출구 인근 먹자골목에 약 25평, 40석 규모로 오픈했습니다.
점심엔 돈카츠, 저녁엔 이자카야 메뉴로 시간대별 운영 콘셉트를 달리합니다.
이 기사는 4개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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제너시스BBQ 그룹의 프리미엄 돈카츠 우동 전문 브랜드 우쿠야가 강남역 핵심 상권에 직영 매장을 열었습니다. 우쿠야 강남본점은 강남역 1번 출구 인근 먹자골목에 13일 문을 열었으며, 약 25평, 40석 규모로 조성되었습니다.
이 매장은 직장인, 대학생 등 젊은 고객층과 유동인구가 많은 강남역 상권 특성을 반영하여 점심과 저녁 시간대별 운영 콘셉트를 달리합니다. 점심에는 돈카츠, 나베, 우동 등 식사 메뉴를 중심으로 운영하며, 로스카츠, 히레카츠, 용암치즈 돈카츠 등 다양한 돈카츠 메뉴를 선보입니다.
저녁 시간대에는 이자카야 메뉴 중심으로 운영되어 요리와 주류를 함께 즐길 수 있습니다. 시그니처 콤보, 돌판 매콤 가라아게 등 디너 메뉴와 함께 오렌지 브륄레 밀크푸딩 등 사이드 메뉴도 제공됩니다. BBQ 관계자는 상권별 고객 라이프스타일에 맞춘 메뉴와 공간으로 우쿠야의 경쟁력을 강화하겠다고 밝혔습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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