경제
삼성웰스토리, 대한민국 조리 명장 안유성과 손잡고 식자재·급식 프리미엄화 나선다
뉴스보이
2026.07.22. 11:58
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간단 요약
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삼성웰스토리가 대한민국 16대 조리 명장 안유성 셰프와 협업해 식자재 상품 개발 및 급식 메뉴 프리미엄화를 추진합니다.
안 셰프의 IP를 활용한 B2B 한식 소스 2종을 독점 공급하고, 전국 급식 사업장에서 평양냉면 특식을 순차 제공합니다.
이 기사는 4개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 4개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
삼성웰스토리가 대한민국 16대 조리 명장 안유성 셰프와 손잡고 식자재 유통 및 단체급식 경쟁력 강화에 나섰습니다. 이번 협업은 식자재 고객사의 사업 성장을 지원하는 '360솔루션'을 고도화하고, 급식 서비스의 질을 한층 높이기 위해 기획됐습니다.
구체적인 성과로 삼성웰스토리는 안 셰프의 지식재산권을 활용한 '동치미맛 냉면육수'와 '남도식 불고기소스' 등 B2B 한식 소스 2종을 개발해 독점 공급합니다. 또한, 안 셰프가 운영하는 평양냉면 전문점 '광주옥1947'의 대표 메뉴인 평양냉면을 지난 20일부터 전국 급식 사업장에 하절기 특식으로 순차 제공하고 있습니다.
마케팅 활동도 활발합니다. 안 셰프는 삼성웰스토리 공식 유튜브 채널의 '알파남 파브리' 5화에 스페셜 심사위원으로 출연해 신메뉴 개발을 지원했으며, 해당 영상은 오는 27일 공개될 예정입니다. 프로모션 참여를 원하는 식자재 고객사는 삼성웰스토리 식자재 발주 시스템인 '도래미'를 통해 신청할 수 있습니다.
삼성웰스토리는 앞으로도 유명 셰프 및 로컬 맛집과의 협업을 지속적으로 확대해 식자재 유통과 급식 사업 전반의 미식 콘텐츠 경쟁력을 강화해 나갈 계획입니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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