경제
풀무원푸드앤컬처, 위탁급식·컨세션 동반 성장…상반기 신규 수주 39곳 달성
뉴스보이
2026.07.23. 08:35
뉴스보이
2026.07.23. 08:35
간단 요약
간단 요약
위탁급식과 컨세션 사업이 각각 전년 대비 8.5%, 21.8%의 매출 성장을 기록했습니다.
AI 기반 운영 시스템을 도입해 효율을 높이고 하반기에는 북미 시장 진출을 본격화합니다.
이 기사는 10개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 10개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
풀무원푸드앤컬처가 올해 상반기 위탁급식과 컨세션 사업에서 전년 동기 대비 각각 8.5%, 21.8%의 매출 성장을 달성했습니다. 상반기에만 신규 영업점 39곳을 수주하며 전국 500여 개 사업장을 운영하는 규모로 성장했습니다.
위탁급식 부문에서는 카카오판교아지트와 육군보병학교 등을 새로 확보하며 하루 평균 26만 5,000식의 급식을 제공하고 있습니다. 특히 군 급식의 경우 장병 선호도를 반영한 선택형 메뉴와 계절 특식을 확대해 만족도를 높이고 있습니다.
운영 효율화를 위해 인공지능(AI) 기술도 적극 활용 중입니다. 식수 예측 시스템과 고객 리뷰 분석 플랫폼 'AIRS', 모바일 플랫폼 '원더풀' 등을 도입해 잔반을 줄이고 고객 맞춤형 서비스를 강화하고 있습니다.
하반기에는 사업 영역을 더욱 넓힐 계획입니다. 오는 9월 김포공항 라운지 개장과 신규 칼국수 브랜드 론칭을 앞두고 있으며, 북미 지역 한국 기업 사업장을 시작으로 해외 시장 공략에도 나섭니다. 이동훈 풀무원푸드앤컬처 대표는 "AI 기반 운영 혁신과 건강한 식문화를 바탕으로 국내를 넘어 글로벌 시장에서도 지속가능한 성장을 이어가겠다"고 밝혔습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
• 이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다.
• AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
