경제
투썸플레이스, 400억 들인 자동화 공장 첫 공개…커피 품질 경쟁력 강화
뉴스보이
2026.07.23. 09:20
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간단 요약
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투썸플레이스가 충북 음성의 어썸 페어링 플랜트를 최초로 공개하며 커피 생산 효율을 높였습니다.
생두 입고부터 포장까지 전 공정 자동화를 통해 전국 매장에 균일한 품질의 원두를 공급합니다.
이 기사는 7개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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투썸플레이스가 충북 음성에 위치한 자체 생산시설 '어썸 페어링 플랜트(APP)'를 처음으로 공개했습니다. 2022년 7월 준공된 이 시설은 투썸플레이스가 약 400억 원을 투자해 구축한 커피·디저트 복합 생산기지입니다. 브랜드 출범 20주년을 맞아 마련된 이번 공개는 커피의 기본인 원두 품질을 일관되게 유지하려는 기업의 의지를 보여줍니다.
APP의 핵심은 생두 투입부터 배합, 로스팅, 포장에 이르는 전 공정의 자동화입니다. 총 7단계로 운용되는 생산 공정에는 동일 라인을 두 개씩 운영하는 '트윈 라인' 방식이 적용돼 설비 문제 발생 시에도 생산 차질을 최소화합니다. 이러한 자동화 설비 도입으로 연간 원두 생산량은 기존 1천100t에서 1천900t으로 73% 증가했으며, 최대 2천600t까지 생산이 가능합니다.
투썸플레이스는 지난해 매출 5천824억 원, 영업이익 363억 원을 기록하며 3년 연속 역대 최대 실적을 달성했습니다. 생산 효율을 높이는 동시에 공장 옥상에 태양광 패널을 설치해 재생에너지를 활용하고, 작업자의 체감 온도를 낮추는 냉각 조끼를 도입하는 등 친환경 경영과 작업 환경 개선에도 힘쓰고 있습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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