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5100여 종 균주로 50년 노하우 쌓은 hy, 글로벌 스탠다드 도약 나선다
뉴스보이
2026.07.24. 06:00
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2026.07.24. 06:00
간단 요약
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5100여 종의 균주 라이브러리와 124건의 특허를 바탕으로 기술 자립을 이뤄냈습니다.
발굴부터 유통까지 4단계 완결형 가치사슬을 구축해 글로벌 시장 공략에 속도를 냅니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
1976년 설립된 hy 중앙연구소가 올해로 50주년을 맞았습니다. 식품업계에서 연구개발이 생소하던 시절 출범한 연구소는 현재 5100여 종의 균주 라이브러리와 124건의 특허를 보유하며 국내 프로바이오틱스 기술을 선도하는 핵심 거점으로 성장했습니다.
자체 균주 개발을 통해 거둔 누적 수입 대체 효과는 약 2000억 원에 달합니다. 연구소는 균주 발굴부터 개발, 생산, 유통으로 이어지는 4단계 완결형 가치사슬을 구축해 제품의 안정성과 시장 경쟁력을 동시에 확보했습니다.
특히 식품업계 최초로 도입한 대장 모사 시스템은 마이크로바이옴 연구의 핵심 장비로 활용되고 있습니다. 연구소는 중앙연구소와 평택 공장 등 세 곳에 균주를 분산 보관하며 안정성을 높였으며, 앞으로의 50년은 축적된 데이터를 바탕으로 글로벌 스탠다드로 나아가는 도약의 시간으로 삼겠다는 비전을 제시했습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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