경제
식품·외식업계, 용량 줄이고 가격 낮춘 '불황형 가성비' 전략 확산
뉴스보이
2026.08.31. 13:38
뉴스보이
2026.08.31. 13:38
간단 요약
간단 요약
고물가 시대에 맞춰 식품업계가 용량과 메뉴를 줄이고 가격을 낮추는 전략을 펼치고 있습니다.
소비자 부담을 덜어주는 '불황형 가성비' 전략이 시장에서 긍정적인 반응을 얻고 있습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
고물가 상황이 지속되면서 식품·외식업계가 상품 용량과 메뉴 수를 줄이는 대신 가격을 낮추는 '불황형 가성비' 전략으로 소비자 공략에 나섰습니다.
남양유업은 기존 250ml(1,300원)였던 '프렌치카페 악마의유혹'을 200ml(900원)로 변경해 출시했습니다. 써브웨이 역시 주문 선택지를 줄이고 가격을 4,300원으로 낮춘 고정 메뉴 '피자썹'을 선보이며 가격 경쟁력을 확보했습니다.
외식 브랜드 자연별곡은 메뉴를 기존 100종에서 60종으로 대폭 줄이는 대신 가격을 평일 1만 5,900원, 주말·공휴일 1만 9,900원으로 조정했습니다. 실제로 메뉴를 개편한 자연별곡 평촌점은 지난달부터 이달 24일까지 누적 매출이 전년 동기 대비 11%, 고객 수는 50% 증가하는 성과를 거뒀습니다.
다만 일각에서는 이러한 다운사이징 전략이 가격은 그대로 두거나 낮추면서 양을 줄이는 '슈링크플레이션'의 일종이 아니냐는 우려도 제기됩니다. 기업들은 소비자 부담을 낮추기 위한 고육책이라는 입장이지만, 실질적인 가격 인상 여부를 두고 소비자들의 시선은 엇갈리고 있습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
• 이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다.
• AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
