최근 점심 한 끼에 1만 원을 넘기는 '런치플레이션'이 지속되면서 직장인들의 식문화가 빠르게 변하고 있습니다. NHN페이코의 분석에 따르면 수도권 직장인의 평균 점심 식비는 2017년 6,000원에서 2025년 상반기 9,500원으로 8년 새 58%나 급등했습니다. 국가데이터처가 발표한 2026년 7월 소비자물가동향에서도 전국 외식물가는 전년 동월 대비 2.6%, 서울은 2.5% 상승한 것으로 나타났습니다.
이러한 고물가 상황 속에서 지출 부담을 낮추기 위한 '다운사이징' 소비가 대세로 자리 잡았습니다. 일반 김밥의 절반 수준인 5조각을 2,500원에 판매하는 '반줄 김밥'이 인기를 끌고, 가성비 버거를 찾는 수요도 늘었습니다. 실제로 우아한형제들에 따르면 올해 1~5월 햄버거 주문량은 지난해 같은 기간보다 14.2% 증가했습니다. 저가 커피 브랜드들의 가맹점 확장세도 두드러져, 메가MGC커피와 컴포즈커피, 빽다방의 가맹점 수는 2024년 말 기준 총 7,686개에 달합니다.
이홍주 숙명여대 소비자경제학과 교수는 "물가에 민감한 청년층을 중심으로 저렴한 제품 수요가 커지면서 나타난 현상"이라고 설명했습니다. 다만 전문가들은 식비 절감을 위한 자구책이 편중된 식사로 이어져 영양 불균형을 초래할 수 있다고 경고합니다. 외식업체들 역시 식재료비와 인건비 부담을 경영의 최대 애로로 꼽고 있어, 당분간 가격 인상 압력과 이에 대응하는 소비 트렌드는 지속될 전망입니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다.
AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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