사회
강남구, 학교 급식 조리로봇 고도화…튀김기름 자동 배출 기능 추가
뉴스보이
2026.10.06. 16:52
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간단 요약
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조리종사자의 안전을 위해 튀김기름 자동 배출 기능과 제어 화면을 개선했습니다.
실제 현장에서 80.1%의 높은 활용률을 보이며 학생 만족도도 95.9%에 달합니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
강남구가 학교 급식 현장의 조리종사자 안전과 편의를 위해 조리로봇 기능을 대폭 강화했습니다. 지난 3월 제어PC 사용자 화면을 직관적으로 개선한 데 이어, 6월에는 고온의 튀김기름을 자동으로 배출하는 기능을 추가했습니다.
이번 조치는 지난해 8월 서울개일초등학교, 개원중학교, 서울로봇고등학교에 로봇을 도입한 이후 현장의 목소리를 반영한 결과입니다. 협동로봇 팔과 제어PC, 솥으로 구성된 조리로봇은 조리흄 노출을 28.6% 줄이고, 근골격계 부담을 2단계에서 0단계로 낮추는 등 작업환경 개선 효과를 입증했습니다.
실제 운영 성과도 긍정적입니다. 도입 후 1년간 548일의 운영일 중 439일에 로봇이 활용되어 80.1%의 활용률을 기록했습니다. 올해 상반기 학생 563명을 대상으로 한 조사에서는 540명이 응답해 95.9%가 로봇이 만든 급식에 만족한다고 답했습니다.
김현기 강남구청장은 현장 의견을 꾸준히 반영해 조리 부담을 줄이고 안전한 급식 환경을 만들겠다고 밝혔습니다. 한편, 해당 조리로봇은 10월 6일부터 8일까지 코엑스에서 열리는 스마트라이프위크(SLW) 2026 강남구 홍보관에서 직접 확인할 수 있습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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