경제
현대백화점도 참전… 프리미엄 김치 시장 ‘맛있는 전쟁’
뉴스보이
2026.10.06. 06:01
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간단 요약
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특급호텔이 주도하던 프리미엄 김치 시장에 현대백화점이 장인들의 식재료를 앞세워 도전장을 내밀었습니다.
가정용은 고가 프리미엄으로, 식당용은 저가 중국산으로 나뉘며 김치 시장의 양극화가 심화되고 있습니다.
이 기사는 12개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 12개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
식품 기업의 전유물이었던 포장김치 시장에 유통업계가 본격적으로 뛰어들고 있습니다. 특급호텔들이 셰프의 손맛을 내세워 프리미엄 시장을 키워온 가운데, 현대백화점이 장인들의 식재료를 앞세워 경쟁에 가세했습니다.
현대백화점은 오는 13일 압구정본점 식품관에서 ‘명인명촌 김치’를 출시합니다. 배추김치는 1kg당 3만 원, 열무김치와 오이소박이는 각각 2만 6,000원에 판매하며 프리미엄 시장 공략에 나섭니다.
이미 호텔업계는 프리미엄 김치로 쏠쏠한 수익을 거두고 있습니다. 조선호텔앤리조트의 지난해 김치 매출은 540억 원을 기록했으며, 2021년부터 2025년까지 연평균 성장률은 23.8%에 달합니다. 워커힐 호텔앤리조트 역시 해외 시장을 적극 공략하며 1년 만에 82톤의 김치를 수출하는 성과를 냈습니다.
김치 시장은 극명한 양극화 양상을 보입니다. 가정에서는 소포장 김치와 고가 프리미엄 제품이 인기를 끄는 반면, 식당용 시장은 저가 중국산 김치가 점유하고 있습니다. 올해 1~8월 중국산 김치 수입량은 22만 701톤으로 역대 최대치를 기록했으며, ㎏당 수입단가는 1,000원이 채 되지 않는 0.64달러 수준입니다.
김장 문화가 변화하면서 소용량 제품에 대한 수요도 늘고 있습니다. 컬리에서는 최근 1~2kg대 소용량 제품 거래액이 크게 증가했고, 롯데마트의 소용량 김장 키트 매출도 상승세를 보이고 있습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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