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계란 품질평가 AI가 바꾼다…검사 시간 63% 단축하고 정확도 높여

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뉴스보이

2026.10.29. 17:01

계란 품질평가 AI가 바꾼다…검사 시간 63% 단축하고 정확도 높여

간단 요약

AI 기반 품질평가 장비를 도입해 계란 검사 시간을 기존 30분에서 11분으로 63% 단축했습니다.

2030년까지 전국 52개소로 확대해 등급 판정의 객관성과 신뢰도를 한층 높일 계획입니다.

이 기사는 6개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.

축산물품질평가원이 AI 기반 계란 품질평가 장비를 도입하며 검사 효율성을 대폭 개선했습니다. 기존 육안 검사 방식으로는 10판을 검사하는 데 약 30분이 소요됐으나, AI 장비를 활용하면 11분 만에 완료되어 검사 시간이 63% 단축되었습니다. 이번에 도입된 AI 장비는 계란의 외관과 투광 검사를 전담합니다. 그동안 육안에 의존하던 항목을 기계가 정밀하게 측정하면서 판정의 객관성이 높아졌고, 품질 정보를 체계적으로 축적할 수 있는 기반이 마련됐습니다. 현재 전국 11개 계란 집하장에서 해당 장비가 운영되고 있습니다. 대표적으로 와이제이푸드 평택 사업장에는 선별기 3대가 설치되어 하루 최대 144만 알의 계란을 처리하고 있습니다. 축산물품질평가원은 2030년까지 AI 판정 장비를 전국 52개 사업장으로 확대해 전체 등급판정 물량의 56.5%를 처리할 계획입니다. 또한 판정 데이터를 활용한 피드백 모델을 통해 농가의 사양관리와 계란 취급 과정의 개선을 적극적으로 지원할 방침입니다.
• 이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다.
• AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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