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"늘 먹는 반찬인데"…불고기·소시지·햄 제조업체 25곳 '위생관리 위반' 적발

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뉴스보이

2026.03.31. 15:32

"늘 먹는 반찬인데"…불고기·소시지·햄 제조업체 25곳 '위생관리 위반' 적발

간단 요약

주요 위반은 자가품질검사 미실시폐기용 미구분 보관 등입니다.

부적합 판정 3건은 대장균 등 기준 초과로, 해당 제품은 폐기 조치됩니다.

이 기사는 12개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.

식품의약품안전처가 식육가공업체 1천224곳을 점검한 결과, 축산물 위생관리법 등을 위반한 업체 25곳을 적발했습니다. 주요 위반 사항은 자가품질검사 위반 9곳, 폐기용 축산물 미구분 표시 보관 등 영업자 준수사항 위반 7곳, 위생교육 미이수 4곳, 소비기한이 지난 축산물 판매 2곳, 표시기준 위반 2곳 등입니다. 식약처는 17개 지방자치단체와 함께 지난달 23일부터 이달 6일까지 불고기와 햄·소시지 등을 제조하는 식육가공업체 등을 점검했습니다. 관할 지방자치단체는 위반 업체에 행정처분을 내린 뒤 6개월 이내에 다시 점검하여 개선 여부를 확인할 계획입니다. 또한 식약처와 지방자치단체는 식육가공품 1천77건을 수거하여 식중독균동물용 의약품 등을 검사했습니다. 검사 결과 대장균아질산 이온 기준 초과 등으로 3건이 부적합 판정을 받았으며, 해당 제품은 폐기되고 행정처분이 내려질 예정입니다.
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