생활/문화
우영미×알랭 뒤카스, 이태원 '사피드 서울' 오픈…패션·미식 결합
뉴스보이
2026.05.20. 16:26
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간단 요약
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알랭 뒤카스 레스토랑의 자연주의 철학을 담아 한국 로컬 식재료로 현대적인 프렌치 메뉴를 선보입니다.
패션 브랜드 우영미의 미학적 관점으로 디자인된 플래그십 스토어 지하에 자리 잡았습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
패션 브랜드 우영미가 세계적인 셰프 알랭 뒤카스와 협업한 레스토랑 '사피드 서울'을 20일 서울 '우영미 이태원' 플래그십 스토어 지하에 오픈했습니다. 알랭 뒤카스는 전 세계에 30개 이상의 레스토랑을 운영하며 가장 많은 미쉐린 스타를 획득한 셰프로 꼽힙니다. 이번 프로젝트는 패션과 미식이 교차하는 지점에서 탄생했습니다.
사피드 서울은 알랭 뒤카스의 레스토랑 사피드 파리가 지향하는 '자연주의' 철학을 국내에 처음으로 선보이는 공간입니다. 알랭 뒤카스는 설탕, 소금, 지방 사용을 줄이고 식재료 본연의 맛을 극대화하는 요리 철학을 고수하고 있습니다. 사피드 서울은 이 같은 철학을 바탕으로 한국 로컬 식재료와 식문화를 현대적인 프렌치 감각으로 재해석한 메뉴를 선보입니다.
전체 식재료의 80% 이상을 국내산으로 사용하며, 지역 농가 및 소규모 생산자와 협업하여 계절 식재료를 적극 활용할 예정입니다. 공간 디자인에는 디자이너 우영미의 미학적 관점이 반영되었으며, 1970년대 무라노 빈티지 램프와 앤티크 유리를 활용한 업사이클링 조명 작품도 배치되었습니다. 우영미 디자이너는 이번 협업을 통해 미식, 패션, 공간을 아우르는 브랜드 우영미의 유니버스를 확장하고 새로운 라이프스타일 경험을 제안하고자 한다고 밝혔습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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