경제
"내 몸을 위해 지구를 위해"…풀무원, '지속가능식생활' 이끄는 국내 첫 '식습관 학교' 가보니
뉴스보이
2026.05.26. 07:26
뉴스보이
2026.05.26. 07:26
간단 요약
간단 요약
풀무원이 국내 첫 식습관 학교 '테이스티풀무원'을 열어 채소 중심의 211 식사법을 가르칩니다.
2일간 무료로 진행되며, 일반 소비자부터 전문가까지 대상을 확대할 계획입니다.
이 기사는 7개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 7개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
풀무원이 지난 4월 22일 서울 강남구 수서 본사에 지속가능식생활 조리학교 '테이스티풀무원'을 열었습니다. 이곳은 일반적인 쿠킹 클래스와 달리 원재료부터 건강한 식사법을 배우며, 회사 제품 홍보 대신 지속가능한 식습관을 자연스럽게 체험하도록 돕습니다. 특히 채소 2, 단백질 1, 통곡물 1 비율로 식단을 구성하는 '211 식사법'을 강조합니다.
약 270㎡ 규모로 조성된 테이스티풀무원은 채소 중심 식사, 통곡물 활용, 저포화지방 단백질 요리, 유연한 채식 실천 등 4개 커리큘럼으로 운영됩니다. 참가자들은 직접 알배추 샐러드와 두부 스테이크 등 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 메뉴를 만들며 건강과 환경의 가치를 체득합니다. 윤명랑 풀무원식품 글로벌마케팅총괄 본부장은 지속가능성이 식품업계의 핵심 화두가 되었다고 밝혔습니다.
이 프로그램은 2일간 총 4시간 과정으로 월 2회, 회당 8명 규모로 진행되며 참가비는 무료입니다. 풀무원은 앞으로 일반 소비자 교육을 넘어 전문가 과정으로 확대하고, 외국인과 취약계층 등으로 참여 대상을 넓혀 글로벌 식생활 교육 플랫폼으로 발전시킬 계획입니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
• 이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다.
• AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
