경제
"식용곤충, 미래 친환경 식량"…정부, 생산단계 HACCP 안전인증 시범사업
뉴스보이
2026.06.29. 10:39
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간단 요약
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식용곤충은 고단백, 불포화 지방산이 풍부한 미래 친환경 대체 식량입니다.
정부는 6월 29일부터 생산단계 잔류농약·중금속 관리를 위한 HACCP 시범사업을 시작합니다.
이 기사는 9개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 9개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
미래 식량자원으로 주목받는 식용곤충의 생산단계 안전관리를 위한 HACCP(해썹) 시범사업이 6월 29일부터 시작됩니다. 식품의약품안전처, 농림축산식품부, 한국식품안전관리인증원은 식용곤충의 사육부터 판매까지 전 과정의 안전관리를 강화합니다. 이는 소비자 신뢰를 높이고 식용곤충 산업의 성장을 지원하기 위함입니다.
이번 시범사업은 식용곤충 사육 과정에서 발생할 수 있는 잔류농약, 중금속 등 위해요소를 체계적으로 관리하는 것이 목표입니다. HACCP 원칙을 적용하여 생산단계부터 안전성을 확보하며, 위생 및 안전성을 평가하고 인증합니다. 그동안 식용곤충은 식품 원료로 활용되었으나 생산단계에 대한 별도의 안전관리 인증제도는 없었습니다.
기관별 역할 분담에 따라 식약처는 식용곤충 원료 등재와 인증제도 운영을 총괄하며, 농식품부는 시범사업 결과를 바탕으로 생산단계 제도화 등 정책 기반을 마련합니다. 해썹인증원은 인증심사 및 사후관리 업무를 수행하며, 인증을 희망하는 농가와 영업자는 인증원의 심사를 거쳐 인증서를 발급받을 수 있습니다.
글로벌 시장조사업체 그랜드뷰리서치에 따르면, 세계 식용곤충 시장 규모는 2024년 약 13억 5천만 달러에서 2030년 약 43억 8천만 달러로 연평균 25% 성장할 전망입니다. 식용곤충은 고단백 식품이자 불포화 지방산이 풍부한 영양식으로, 미래 친환경 대체 식량으로 주목받고 있습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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