경제
삼성웰스토리, 안유성 조리 명장과 맞손…급식 프리미엄화 속도
뉴스보이
2026.07.22. 11:58
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간단 요약
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안유성 조리 명장과 협업해 식자재 상품 개발부터 구내식당 프로모션까지 진행합니다.
전국 급식 사업장에서 평양냉면 특식을 제공하며 미식 콘텐츠 경쟁력을 강화합니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
삼성웰스토리가 대한민국 16대 조리 명장인 안유성 셰프와 손잡고 급식 프리미엄화에 나섭니다. 이번 협업은 식자재 고객사의 사업 성장을 지원하는 '360솔루션'을 강화하고, 구내식당 이용객에게 전문점 수준의 미식 경험을 제공하기 위해 기획됐습니다.
지난 7일 서울 호반파크 구내식당에서 진행된 첫 프로모션에서는 안 셰프가 직접 방문해 특선 메뉴를 선보였습니다. 이어 지난 20일부터는 안 셰프가 운영하는 평양냉면 전문점 '광주옥1947'의 대표 메뉴를 전국 급식 사업장에서 하절기 특식으로 순차 제공하고 있습니다.
식자재 고객사를 위한 지원도 확대합니다. 삼성웰스토리는 안 셰프의 지식재산권을 활용한 '동치미맛 냉면육수'와 '남도식 불고기소스' 등 B2B 한식 소스 2종을 개발해 독점 공급합니다. 이는 고객사의 메뉴 경쟁력과 조리 효율성을 높이기 위한 조치입니다.
협업의 일환으로 디지털 콘텐츠도 공개됩니다. 오는 27일 공개되는 삼성웰스토리 공식 유튜브 '알파남 파브리' 5화에서는 안 셰프가 스페셜 심사위원으로 출연해 신메뉴 개발 과정을 공유할 예정입니다. 삼성웰스토리는 앞으로도 유명 셰프 및 로컬 맛집과의 협업을 지속해 미식 콘텐츠 경쟁력을 강화할 방침입니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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