사회
전남광주통합특별시, 8월의 전통주로 여수 '섬달천9도 생황칠막걸리' 선정
뉴스보이
2026.08.07. 15:37
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간단 요약
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100% 국내산 쌀과 무농약 황칠을 사용해 빚은 삼양주 방식의 생막걸리입니다.
2025년 남도 우리술 품평회 최우수상을 수상하며 뛰어난 품질을 인정받았습니다.
이 기사는 4개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 4개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
전남광주통합특별시가 8월의 전통주로 여수 황칠본가의 '섬달천9도 생황칠막걸리'를 선정했습니다. 이번 선정은 지역 농산물과 전통 양조기술의 조화를 높게 평가한 결과입니다.
섬달천9도 생황칠막걸리는 100% 국내산 쌀과 무농약 인증 황칠을 원료로 사용합니다. 세 번의 덧술 과정을 거치는 삼양주 방식으로 빚어 깊은 풍미를 자랑하며, HACCP 인증을 획득해 안전성까지 확보했습니다. 특히 2025년 남도 우리술 품평회 탁주 부문에서 최우수상을 수상하며 품질을 입증했습니다.
황칠본가의 최영자 대표는 전통 양조기술의 계승 가치를 인정받아 (사)대한민국명인회로부터 대한명인으로 선정된 바 있습니다. 박상미 광주특별시 농식품유통과장은 지역의 맛과 문화를 담아낸 전통주라며, 앞으로도 지역 전통주의 홍보와 판로 확대를 위해 지속적인 지원을 이어가겠다고 밝혔습니다.
이 막걸리는 차갑게 냉장한 뒤 탄산수와 섞어 마시면 청량감과 깔끔한 목넘김이 더욱 살아나 여름철 별미로 즐기기에 좋습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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