사회
식용 불가 개미를 디저트 토핑으로 쓴 미슐랭 2스타 식당 대표 벌금형
뉴스보이
2026.09.16. 15:04
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간단 요약
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식용으로 허가되지 않은 개미를 요리에 사용한 미슐랭 2스타 레스토랑 대표가 1심에서 벌금형을 선고받았습니다.
해당 식당은 약 4년간 개미 디저트를 판매해 1억 2천만 원의 수익을 올린 것으로 드러났습니다.
이 기사는 14개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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서울서부지법 형사8단독 이세창 부장판사는 식품위생법 위반 혐의로 기소된 미슐랭 2스타 레스토랑 대표 김모(41) 씨에게 벌금 1,500만 원을, 식당을 운영하는 법인에는 벌금 1,000만 원을 각각 선고했습니다.
김 씨는 2021년 4월부터 지난해 1월까지 미국과 태국에서 들여온 건조 개미를 샤벳 등 디저트 메뉴의 토핑으로 사용했습니다. 약 4년간 이어진 판매 과정에서 총 1만 2,000회 이상 메뉴가 제공되었으며, 이를 통해 1억 2,000만 원 상당의 수익을 거둔 것으로 파악됐습니다.
현행 식품위생법상 식품 원료로 사용할 수 있는 식용 곤충은 메뚜기, 갈색거저리 유충 등 10종으로 한정되어 있으며 개미는 이에 포함되지 않습니다. 재판부는 조리에 사용된 개미에서 기준치를 초과한 중금속이 검출된 점 등을 고려할 때 피고인의 죄책이 가볍지 않다고 판시했습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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