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초가공식품 즐기는 중년, 무증상 뇌혈관 손상 위험 40% 높다
뉴스보이
2026.10.16. 23:13
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간단 요약
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캐나다 연구팀이 35~69세 성인 8,783명을 분석한 결과, 초가공식품 섭취와 뇌혈관 손상의 연관성을 확인했습니다.
섭취량이 가장 많은 그룹은 가장 적은 그룹보다 혈관성 뇌 손상 가능성이 40% 더 높은 것으로 나타났습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
캐나다 맥마스터대 인구보건연구소 연구팀이 심혈관질환이 없는 35~69세 성인 8,783명을 대상으로 식습관과 뇌 건강의 연관성을 분석했습니다. 이번 연구 결과는 미국의사협회 저널 'JAMA 네트워크 오픈'에 게재됐습니다.
분석 결과, 초가공식품 섭취량이 가장 많은 그룹은 가장 적은 그룹보다 혈관성 뇌 손상이 나타날 가능성이 40% 더 높았습니다. 또한, 섭취량이 많은 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 체지방률이 1.7%포인트 높았고, 내장지방 부피도 평균 5.7ml 더 큰 것으로 확인됐습니다.
초가공식품은 포장 과자, 가당 시리얼, 청량음료, 즉석면 등 산업적 가공을 거친 식품을 의미합니다. 다만 이번 연구에서 초가공식품 섭취량과 인지 기능 검사 결과 사이의 유의미한 연관성은 발견되지 않았습니다.
연구팀은 이번 연구가 한 시점의 상태를 비교한 횡단면 연구인 만큼, 초가공식품이 뇌혈관 손상을 직접 유발했는지에 대한 인과관계는 추가적인 장기 추적 연구가 필요하다고 설명했습니다. 교신저자인 소니아 아난드 교수는 30대부터 60대까지 무엇을 먹느냐가 이후 뇌 건강에 영향을 미친다는 증거가 늘고 있다고 강조했습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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