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30년간 10조 원 쌓은 햇반, 2028년 매출 1.5조 원·글로벌 공략 선언
뉴스보이
2026.10.25. 08:30
뉴스보이
2026.10.25. 08:30
해외 비중 20%대 확대와 잡곡 중심 영양 혁신 전략
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CJ제일제당이 햇반 출시 30주년을 맞아 2028년까지 연간 매출 1조 5000억 원을 달성하겠다는 중장기 청사진을 발표함
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햇반은 30년간 누적 매출 10조 원을 달성하며 지난해 연간 매출 1조 원대를 돌파해 국내 즉석밥 시장을 이끌어왔음
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이에 회사는 글로벌 영토를 확장해 지난해 15%였던 해외 매출 비중을 2028년까지 20~25% 수준으로 끌어올릴 계획임
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국내 시장에서는 성장세가 둔화한 백미 대신 연간 13% 성장 중인 잡곡과 고단백 등 맞춤형 영양 제품군을 집중 육성하기로 함
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당일 도정과 무균화 제조 역량을 바탕으로 현지 식문화에 맞춘 제품을 지속 확대해 글로벌 K-푸드 대표 브랜드로 도약한다는 방침임
1.5조 원 브랜드로 향하는 햇반의 전략
햇반은 왜 지금 새로운 매출 목표를 내걸었을까
쌀 소비가 줄어드는데 잡곡과 영양에 집중하는 이유
반도체 공정 수준의 스마트팩토리 기술력
해외 비중 25%를 향한 글로벌 영토 확장 계획
햇반은 왜 지금 새로운 매출 목표를 내걸었을까
•
30년간 누적 매출 10조 원을 달성하고 연간 매출 1조 원대를 넘긴 성과를 발판 삼아 브랜드 가치를 한 단계 더 도약시키기 위해서입니다. 1996년 처음 등장한 햇반은 밥을 사서 먹는 문화를 정착시키며 국내 즉석밥 시장을 이끌어왔습니다.
•
햇반의 연간 브랜드 매출은 지난해 소비자가 환산 기준 1조 1800억 원을 기록해 역대 최대치를 경신했습니다. CJ제일제당은 이러한 성장 흐름을 이어가 오는 2028년까지 연간 매출을 1조 5000억 원으로 끌어올리겠다는 청사진을 공식 발표했습니다.
쌀 소비가 줄어드는데 잡곡과 영양에 집중하는 이유
•
성장이 둔화한 일반 백미 대신 두 자릿수 성장세를 보이는 잡곡밥과 영양 제품군을 핵심 동력으로 삼았기 때문입니다. 국내 1인당 연간 쌀 소비량이 50킬로그램대 초반으로 떨어지면서 주식 소비 구조 자체가 빠르게 변하고 있습니다.
•
실제로 국내 즉석밥 시장에서 햇반 백미 제품의 성장률은 연 3퍼센트에 그쳤지만 잡곡밥은 연 13퍼센트씩 성장하고 있습니다. 이에 힘입어 햇반 전체 즉석밥 매출에서 잡곡밥이 차지하는 비중도 2019년 10퍼센트대에서 최근 30퍼센트를 넘어섰습니다.
•
회사는 과거 선보인 곤약밥과 식후혈당조절밥에 이어 오는 12월 식물성 단백쌀을 넣은 단백질 잡곡밥을 새로 출시합니다. 건강을 중시하는 소비자를 겨냥해 단순한 끼니 해결을 넘어 맞춤형 영양을 설계하는 방향으로 제품군을 넓히고 있습니다.
반도체 공정 수준의 스마트팩토리 기술력
•
당일 도정 원칙과 먼지를 철저히 차단하는 클린룸 설비를 바탕으로 방부제 없이도 갓 지은 밥맛을 유지하고 있습니다. 충북 진천 공장은 반도체 공장 수준의 무균실에서 고온과 고압 증기로 8차례 살균하는 첨단 자동화 공정을 가동하고 있습니다.
•
밥을 담는 용기와 필름은 유아용 젖병에 쓰이는 안전한 폴리프로필렌 소재를 적용해 전자레인지로 조리해도 안심할 수 있습니다. CJ제일제당은 무균포장밥 제조 관련 특허 267건을 토대로 대규모 수출 물량을 맡는 부산 공장과 함께 탄탄한 생산 체계를 구축했습니다.
해외 비중 25%를 향한 글로벌 영토 확장 계획
•
북미 대형 유통망 입점을 넓히고 현지 음식에 어울리는 식문화를 알려 2028년까지 해외 매출 비중을 20에서 25퍼센트 수준으로 끌어올릴 계획입니다. 햇반의 해외 매출 비중은 2021년 8퍼센트에서 지난해 15퍼센트까지 이미 꾸준히 확대되었습니다.
•
미국 시장에서는 비비고 브랜드를 앞세워 월마트와 코스트코 등 4000곳이 넘는 주요 대형 매장에 즉석밥 제품을 공급하고 있습니다. 연간 약 7억 개의 햇반을 생산하는 부산 공장은 이러한 해외 수출 수요를 뒷받침하는 핵심 기지 역할을 맡고 있습니다.
•
현재 미국 즉석밥 시장에서 찰기가 있는 자포니카 쌀 햇반의 침투율은 약 2퍼센트 수준입니다. 회사는 뉴욕 타임스퀘어 광고 등 맞춤형 캠페인을 통해 현지 소비자를 공략하며 기존 길쭉한 장립종 쌀 시장을 대체해 나갈 방침입니다.
햇반은 왜 지금 새로운 매출 목표를 내걸었을까
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30년간 누적 매출 10조 원을 달성하고 연간 매출 1조 원대를 넘긴 성과를 발판 삼아 브랜드 가치를 한 단계 더 도약시키기 위해서입니다. 1996년 처음 등장한 햇반은 밥을 사서 먹는 문화를 정착시키며 국내 즉석밥 시장을 이끌어왔습니다.
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햇반의 연간 브랜드 매출은 지난해 소비자가 환산 기준 1조 1800억 원을 기록해 역대 최대치를 경신했습니다. CJ제일제당은 이러한 성장 흐름을 이어가 오는 2028년까지 연간 매출을 1조 5000억 원으로 끌어올리겠다는 청사진을 공식 발표했습니다.
쌀 소비가 줄어드는데 잡곡과 영양에 집중하는 이유
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성장이 둔화한 일반 백미 대신 두 자릿수 성장세를 보이는 잡곡밥과 영양 제품군을 핵심 동력으로 삼았기 때문입니다. 국내 1인당 연간 쌀 소비량이 50킬로그램대 초반으로 떨어지면서 주식 소비 구조 자체가 빠르게 변하고 있습니다.
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실제로 국내 즉석밥 시장에서 햇반 백미 제품의 성장률은 연 3퍼센트에 그쳤지만 잡곡밥은 연 13퍼센트씩 성장하고 있습니다. 이에 힘입어 햇반 전체 즉석밥 매출에서 잡곡밥이 차지하는 비중도 2019년 10퍼센트대에서 최근 30퍼센트를 넘어섰습니다.
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회사는 과거 선보인 곤약밥과 식후혈당조절밥에 이어 오는 12월 식물성 단백쌀을 넣은 단백질 잡곡밥을 새로 출시합니다. 건강을 중시하는 소비자를 겨냥해 단순한 끼니 해결을 넘어 맞춤형 영양을 설계하는 방향으로 제품군을 넓히고 있습니다.
반도체 공정 수준의 스마트팩토리 기술력
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당일 도정 원칙과 먼지를 철저히 차단하는 클린룸 설비를 바탕으로 방부제 없이도 갓 지은 밥맛을 유지하고 있습니다. 충북 진천 공장은 반도체 공장 수준의 무균실에서 고온과 고압 증기로 8차례 살균하는 첨단 자동화 공정을 가동하고 있습니다.
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밥을 담는 용기와 필름은 유아용 젖병에 쓰이는 안전한 폴리프로필렌 소재를 적용해 전자레인지로 조리해도 안심할 수 있습니다. CJ제일제당은 무균포장밥 제조 관련 특허 267건을 토대로 대규모 수출 물량을 맡는 부산 공장과 함께 탄탄한 생산 체계를 구축했습니다.
해외 비중 25%를 향한 글로벌 영토 확장 계획
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북미 대형 유통망 입점을 넓히고 현지 음식에 어울리는 식문화를 알려 2028년까지 해외 매출 비중을 20에서 25퍼센트 수준으로 끌어올릴 계획입니다. 햇반의 해외 매출 비중은 2021년 8퍼센트에서 지난해 15퍼센트까지 이미 꾸준히 확대되었습니다.
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미국 시장에서는 비비고 브랜드를 앞세워 월마트와 코스트코 등 4000곳이 넘는 주요 대형 매장에 즉석밥 제품을 공급하고 있습니다. 연간 약 7억 개의 햇반을 생산하는 부산 공장은 이러한 해외 수출 수요를 뒷받침하는 핵심 기지 역할을 맡고 있습니다.
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현재 미국 즉석밥 시장에서 찰기가 있는 자포니카 쌀 햇반의 침투율은 약 2퍼센트 수준입니다. 회사는 뉴욕 타임스퀘어 광고 등 맞춤형 캠페인을 통해 현지 소비자를 공략하며 기존 길쭉한 장립종 쌀 시장을 대체해 나갈 방침입니다.
#햇반
#CJ제일제당
#즉석밥
#K-푸드
#잡곡
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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• AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
