사회
“집에서 요리하는 노인, 치매 위험 최대 70% 낮춘다”…뇌와 신체 동시 자극 효과
뉴스보이
2026.03.26. 18:45
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간단 요약
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일본 도쿄과학대 연구진이 65세 이상 1만1000명을 6년간 추적 관찰한 결과입니다.
초보 요리사에게 효과가 더욱 뚜렷하며, 주 1회 요리만으로도 치매 예방에 도움이 됩니다.
이 기사는 4개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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집에서 직접 요리하는 노인은 치매 발병 위험을 최대 70%까지 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 특히 요리 경험이 거의 없는 초보 요리사의 경우, 이러한 위험 감소 효과가 더욱 뚜렷하게 나타났습니다.
영국 일간 인디펜던트 보도에 따르면 일본 도쿄과학대 연구진은 65세 이상 남녀 약 1만1000명을 6년간 추적 관찰했습니다. 그 결과, 요리를 자주 하는 사람일수록 치매 위험이 30~70% 낮다는 사실을 확인했습니다.
연구진은 요리가 재료 준비, 레시피 확인, 재료 손질 등 인지 기능을 사용하며 뇌와 신체를 동시에 자극하는 활동이라고 설명했습니다. 또한, 서서 움직이거나 손을 사용하는 활동은 신체 건강에 긍정적인 영향을 주며, 요리는 사회적 활동으로도 이어져 뇌 기능 유지에 도움을 줍니다.
노인이 요리할 수 있는 환경을 만들고 새로운 요리 기술을 배우는 과정이 인지 자극을 크게 제공하여 치매 예방에 중요하다고 연구진은 밝혔습니다. 주 1회라도 직접 요리를 시도하는 것만으로도 치매 예방과 삶의 질 향상에 도움이 됩니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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