경제
GS더프레시, '조선호텔 김치' 첫 슈퍼마켓 전용 상품 출시…프리미엄 포장김치 공략
뉴스보이
2026.03.30. 09:07
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간단 요약
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GS더프레시 전용 1.7kg 용량으로, 조선호텔 레시피에 국내산 고급 식재료를 사용했습니다.
참송이버섯과 다시마 육수로 깔끔한 맛을 내고, 발효 유산균과 배 퓌레를 더했습니다.
이 기사는 16개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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GS리테일이 운영하는 슈퍼마켓 GS더프레시가 조선호텔과 협업한 전용 김치 상품을 4월 1일 출시합니다. 조선호텔 김치가 슈퍼마켓 전용 상품으로 출시되는 것은 이번이 처음입니다. 이는 GS더프레시가 프리미엄 김치 시장 공략에 나서는 움직임입니다.
이번 협업을 통해 GS더프레시는 프리미엄 상품 경쟁력을 강화하며, 조선호텔은 GS더프레시의 전국 점포망을 기반으로 고객 접점을 확대할 것으로 기대됩니다. 해당 상품은 조선호텔 김치 레시피를 바탕으로 슈퍼마켓 판매에 적합한 용량과 가격으로 기획되었습니다. 제철 배추와 무, 천일염, 고춧가루 등 고급 국내산 식재료를 사용했으며, 참송이버섯과 다시마 육수를 더해 깔끔한 맛을 구현했습니다.
제품은 자체 발효 유산균을 적용해 풍미를 강화하고 갓을 더해 식감을 살렸습니다. 배 퓌레를 활용하여 자연스러운 단맛도 더했으며, 1~2인 가구에 적합한 1.7kg 용량으로 제공됩니다. 포장에는 발효 과정에서 발생할 수 있는 팽창과 국물 누수를 줄이기 위해 상투형 패키지가 적용되었습니다.
GS더프레시의 포장 김치 카테고리는 최근 3년간 2023년 20%, 2024년 19.6%, 2025년 18.9% 등 꾸준한 성장세를 이어가고 있습니다. 이는 1~2인 가구 증가와 김장을 하지 않는 소비자가 늘어난 영향으로 분석됩니다. 황진학 GS리테일 간편식품팀 MD는 프리미엄 식품에 대한 고객 수요 확대에 대응하고 차별화된 상품 경쟁력을 강화하기 위해 이번 협업을 기획했다고 밝혔습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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