생활/문화
"건강한 줄 알았는데"...아메리카노 1잔, 콜레스테롤 올린 '뜻밖의 이유' 있었다
뉴스보이
2026.04.16. 09:57
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간단 요약
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아메리카노의 커피 오일 속 디터펜 성분이 콜레스테롤 수치에 영향을 줍니다.
콜레스테롤 관리가 필요하다면 종이 필터로 내린 브루드 커피를 추천합니다.
이 기사는 6개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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설탕 없이 건강에 괜찮다고 여겨졌던 아메리카노 한 잔이 혈중 콜레스테롤 수치 상승과 연관성이 있다는 연구 결과가 나왔습니다.
카페에서 주로 판매되는 에스프레소 기반 커피는 추출 과정에서 커피 오일이 함께 나오며, 이 안에 포함된 디터펜 성분이 콜레스테롤 대사에 영향을 주는 것으로 알려져 있습니다. 노르웨이 트롬쇠 연구에 따르면 에스프레소를 하루 3~5잔 이상 마신 집단은 커피를 마시지 않는 집단보다 총콜레스테롤 수치가 높게 나타났습니다.
반면 종이 필터를 사용하는 브루드 커피는 필터 과정에서 카페스톨, 카웨올 등 커피 오일 성분이 상당 부분 걸러져 콜레스테롤 관련성이 상대적으로 낮은 것으로 나타났습니다. 한국의 1인당 연간 커피 소비량은 2023년 기준 405잔으로, 매일 한 잔 이상 마시는 습관이 수치에 누적될 수 있습니다.
따라서 콜레스테롤 관리가 필요한 경우, 카페에서 아메리카노 대신 종이 필터를 이용해 천천히 내리는 브루드 커피나 오늘의 커피를 선택하는 것이 좋은 방법입니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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